这个炸酱面挂满浓稠的酱汁，一口下去鲜香无比，喜欢吃面的宝子们一定不容错过，做法简单。宝子们可以试一试，

食材：面条，肉末，真味春酱

1、将买回来的肉末放入一点盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。

2、起锅烧油，油热将肉末炒熟，放入葱姜蒜、小米辣炒出香味来。再来两勺韩式真味春酱。这个酱就是做韩式炸酱面的灵魂，炒出香味，再来半碗水淀粉，（半碗水加一点淀粉搅拌均匀）煮至浓稠，大火收汁，即可得到一份非常香的炸酱面的酱。

3、起锅烧水，水开放入面。将面条煮熟过凉水。加入黄瓜丝和和炸好的酱拌匀即可开吃。

料超足的豌豆杂酱面，成功复刻了面馆的味道，豌豆软烂翻沙，裹满了面条，再加上一勺杂酱，简直不要太爽

1、豌豆洗净，加小苏打 提前一晚上泡水 豌豆洗净 加一勺猪油 姜片 大葱段 一勺盐 电压力锅炖20分钟

2、油热倒入肉末炒散，加入姜蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱 一勺甜面酱炒出红油，加入一勺生抽 半勺老抽炒匀，加入一小碗水煮几分钟，再加入少许水淀粉煮至浓稠即可

3、碗中加葱蒜末 白芝麻 辣椒面淋热油，生抽 陈醋适量 少许胡椒粉 胡椒面 猪油 香油 一勺辣椒油，再加入面汤，水开放入面条煮熟，放入豌豆尖烫熟捞出，加入豌豆和杂酱即可

超爱今天这碗杂酱面，尤其是这种细细的面条，别看它细，口感很好，很劲道，配上肉酱和汤底，简直绝啦！

做法：1、油热把肉末炒变色，加姜末，蒜末炒香，加豆瓣酱，黄豆酱炒出酱香和红油，加少许蚝油，味精，鸡精调味，加少许淀粉水炒匀即可！

2、调个汤底：碗里蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面淋热油，加1勺生抽，2勺醋，少许盐，白糖，鸡精，花椒面，香油搅匀备用！

3、竹升面和青菜煮熟，放在汤底里，加上炒好的肉酱，拌匀即可！