今日农历六月初三,你知道是啥日子?别忘:吃3样,做1事,忌2事,寓意平安美满幸福,老传统别丢

小茉莉美食记 2024-07-08 00:05:28

农历是我国独有的一种纪年方式,除了计算日期以外,其更是一部民俗史,在每一个月中都有着大大小小的节日。农历六月不一般,它是传统意义上的“长夏”,涵盖了夏季最酷热的三伏天。而围绕着当下的气候以及其对人们生活的影响,我国各地都流行着很多的习俗。比如六月初一,正值新麦上市,民间讲究尝新,祭祖 ,感恩上天保佑。六月初二,为传说中中的“雷神诞”,人们要祭拜雷神祈求风调雨顺。眼下到了六月初三,这更是一个不同寻常的日子,民间将其视为祈福纳祥的重要时刻。

六月初三啥日子

韦陀诞

在我国民间普遍信仰菩萨,而菩萨其实并不只有一位,韦陀便是佛教的大菩萨之一,其通常被描绘为一个儒雅而安详的菩萨形象,身着锦绣华丽的袈裟,头戴宝冠,手持法珠和莲花。其象征着慈悲,智慧,正义,力量等。在《大藏经》中有记载:“韦驮菩萨生于农历六月初三日”,民间便将此日作为韦陀诞,届时很多寺庙都会举行相应的活动。

杨公忌日

在我国民间流行着“杨公忌”的说法,不过关于他的起源,民间并未定论,流传着多种说法。有的人认为是为了纪念杨继业而设定的。还有说法是源于唐代风水大师杨筠松,相传其天资聪慧,饱读诗书,通晓天文,尤其对天象颇有研究,其通过不断的观察月球以及二十八星宿的变坏以及对地球产生的不同影响,总结出了十三个最具代表性的日期,定为“十三忌”,而六月初三便是其中之一。

在农历六月初三,围绕着韦陀诞和杨公忌,流行着诸多的讲究,下面就来跟大家详细分享:吃3样,做1事,忌2事,寓意平安美满幸福,尊重传统,图个吉利,一起来了解吧。

吃3样

豆腐

豆腐是一种传统食物,在人们的观念里象征着“多福,都富”等美好的内容,六月初三韦陀诞是祈福的时刻,吃上一些豆腐非常应景,祈祷平安幸福,生活富足。

推荐食谱:茄汁丝瓜烧豆腐

1、丝瓜去皮洗净,切小长条,浸没在清水里待用。

2、北豆腐一块,先用盐水泡一会儿,然后擦干,进一步切成方形块。

3、起锅烧油,等待油热至五六成的时候,将豆腐倒进去,在热油的作用下煎到表面焦黄,然后从锅中盛起。

4、底油中加香葱炒一炒,把西红柿倒进去煸炒,一直炒到汤汁析出,补一点生抽炒匀。

5、丝瓜与豆腐一起下锅,补一点盐,蚝油,炒匀后焖5分钟,使二者充分熟透且入味,便可以关火装盘。

饺子

饺子是很多节日里的吉祥食物,其代表着团圆,福气,安康,纳财等等。六月初三正值暑热天里,人们容易身体虚弱,吃碗饺子有助滋补身体,而且开胃易消化,好吃又吉祥。

推荐食谱:茄子鸡蛋饺子

1、一根长茄子洗干净,切掉花萼的部分,接着将其切为细长条,撒上一些盐拌匀,腌十分钟。

2、另外泡些木耳,吸水变软后搓掉杂质,进一步切碎。

3、起锅烧油,淋入一些蛋液进去,使用筷子画圈圈,将其搅散,凝固成小丁盛出。

4、把茄子中的水分攥出,再次放到案板上,仔细切碎。

5、所有的食材都放到一起,继续加葱花,香油,盐,白胡椒,调至入味就可以了。

绿豆发糕

六月初三正值小暑时节,气候闷热潮湿,而绿豆清凉消暑,味道清新,是这个季节里不可或缺的食物。用绿豆来蒸制发糕,其口感松软,有助于保养脾胃。而且发糕又寓意着发家,发财,步步高。

做法:

1、提前一晚将绿豆洗净并且浸泡至变软。之后放到盘中,隔水蒸到开花,大约半个小时。

2、在盆中敲入鸡蛋两个,加入纯牛奶150克,糖30克,干酵母3克,先将这些食材搅拌匀,接着加面粉300克左右,继续搅拌,将其调成浓稠的面糊。

3、之后将盆子密封好,等待面团发酵,直到其中有密集的大气泡。

4、将绿豆放到盆中,继续用蛋抽搅拌匀,使其与面糊混合匀。

5、模具底部铺上油纸,周围也刷上食用油,将面糊倒进去,整理平整,在蒸锅中继续发酵至体积膨胀,再开火蒸四十分钟即可。出锅后稍微冷却一些,就可以倒扣在桌子上了,进一步切小块食用。

做1事

做善事

菩萨是我国民间的普遍信仰,人们都希望可以得到其庇护和保佑。而菩萨象征着慈悲与善良,我们也要从行动上去表达自己的诚心,多做一些善事,比如孝顺父母,帮助他人,善待小动物,保护生态环境等,从身边的点滴做起,化信仰为行动,在韦陀诞这样的日子里更有意义。

忌2事

出门远行

六月初三为杨公忌,民间忌讳出门远行,人们认为这样的日子外出,容易遇到不确定因素,办事的困难程度也会比较大。同时六月初三也正值暑热时期,气候炎热,自然气象灾害也比较频繁。所以在这个时候尽量待在家里,减少不必要的远行,图个平安,也让家人放心。

婚嫁

在我国汉字传统里,三的寓意不太吉祥,其与“散”为谐音,代表着失散,散离,而婚嫁是人们一生中最重要的时刻,讲究吉利吉祥,同时人们也都希望新婚夫妇能够相守一生,白首不离。另外六月初三又是杨公忌日,在这样的日子举行婚礼显然是不吉利的。

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