材料准备
1. 虾滑
2. 淀粉：1勺
3. 黑胡椒碎
4. 薯片
5. 芝士
制作步骤
步骤 1: 准备食材
1. 虾滑处理
将虾滑加入1勺淀粉和适量黑胡椒碎，搅拌均匀。
2. 薯片处理：
薯片捏碎备用。
步骤 2: 包裹芝士
1. 切开芝士：
将芝士切成小块。
2. 包裹虾滑和芝士：
取一小块虾滑，包入一块芝士，用手捏紧封口。
步骤 3: 涂抹薯片碎
1. 裹上薯片碎：
将包裹好的虾滑球表面均匀地裹上薯片碎。
步骤 4: 炸制
1. 炸至金黄：
将裹好薯片碎的虾滑球放入油锅中，炸至表面金黄酥脆。
