材料准备

1. 红枣

2. 小圆子

3. 枸杞：

4. 冰糖：

5. 鸡蛋：1个

6. 酒酿

制作步骤

步骤 1: 准备食材

1. 红枣：

将红枣洗净，去核。

2. 小圆子：

准备好小圆子。

3. 枸杞：

洗净枸杞备用。

4. 冰糖：

准备适量冰糖。

5. 鸡蛋：

打入碗中备用。

步骤 2: 煮制

1. 煮红枣和小圆子：

将红枣加水煮开。

加入小圆子，煮至浮起。

2. 加入酒酿：

倒入酒酿，继续煮开。

3. 淋入蛋液：

淋入打散的蛋液，搅拌均匀。

4. 淋入水淀粉：

淋入适量水淀粉，使汤汁更加浓稠。

步骤 3: 调味

1. 加入冰糖和枸杞：

加入适量冰糖和枸杞，煮至冰糖融化。