大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。都说女人如花,美女似水。所以,每一个美女都拥有水润的肌肤和充足的气血。只有拥有吹弹可破的皮肤和气色红润的气色,女人才能在美得不可方面,成为一代佳人。因此,女人要变美,建议要少吃寒食,多喝八道可以补充气血的营养炖汤,补血养颜,帮助我们健康显年轻过夏天。接下来,我分享一下这八道营养炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、党参黄芪当归乌鸡汤准备食材: 乌鸡、党参、黄芪、当归、玉竹、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、葱姜去腥,焯水过后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净党参、黄芪、当归、玉竹和红枣,然后去除红枣内核,再和姜片一起倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
二、山药板栗乌鸡汤准备食材: 乌鸡、山药、板栗、红枣、陈皮、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的乌鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水过后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、板栗去壳清洗,然后和红枣、陈皮一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮一个小时。
3、接着把山药去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中继续炖煮,继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,最后撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、黄芪桂圆鸡汤准备食材: 鸡肉、红枣、黄芪、桂圆、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、清洗干净红枣、桂圆和黄芪,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3、最后加入少许的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
四、鹿茸菇红枣乌鸡汤准备食材: 乌鸡、鹿茸菇、红枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、清洗干净鹿茸菇和红枣,然后把红枣内核去除,再倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、竹笙玉米鸡汤准备食材: 鸡肉、竹笙、玉米、胡萝卜、香菇、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块放入炖锅中,再清洗干净香菇,也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味。
4、最后再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、鹿茸菇虫草花乌鸡汤准备食材: 乌鸡、鹿茸菇、虫草花、香菇、红枣、枸杞子、姜片、葱段、葱花。
做法步骤:
1、剁成小块的乌鸡清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水过后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净虫草花、鹿茸菇、香菇和去核红枣,再和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,然后撒入枸杞子、葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、黑豆花生牛骨汤准备食材: 牛骨、黑豆、红皮花生米、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的牛骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发清洗干净,然后倒入炖锅中,接着把红皮花生清洗好,也和姜片一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时,接着加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
八、胡萝卜玉米猪骨汤准备食材: 猪骨、胡萝卜、玉米、黄豆、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨头清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块放入炖锅中,再清洗干净黄豆一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水和一块姜片,然后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。