现如今的小孩因生活条件太好,饮食上面容易挑食,总是让父母苦恼,做出来的饭没吃几口,不止白白浪费粮食,还会导致营养缺乏,影响身体体质。今天分享四道让人非常有食欲的菜肴,让孩子爱上吃饭,快来跟我一起看看吧。
一、排骨酸菜
食材: 酸菜,排骨。
做法:
1、排骨清洗干净后,加入姜片冷水下锅焯水捞出,冲洗去浮沫。
2、重新再加水,倒入排骨,加入葱,姜,八角,桂皮煮40分钟。
3、锅中倒多点油,油热后倒入葱,姜,蒜,干辣椒爆香,再倒入酸菜翻炒,再把排骨倒进去,还有刚刚炖的汤。
4、加入适量的冰糖、盐和胡椒粉,在锅中焖煮20分钟收汁即可。
二、菠萝烤鸡翅
食材:菠萝,鸡翅。
做法:
1、鸡翅划刀,分别加入蒜,两勺生抽,两勺蜂蜜,一勺老抽,一勺蚝油,适量的盐,黑胡椒粉碎,再加一勺油抓均腌制半个小时以上。
2、空气炸锅中铺上菠萝片,再铺上鸡翅,刷油180度烤15分钟后翻面继续刷油,再烤十分钟即可出锅。
三、虎皮青椒
食材:青椒。
做法:
1、调酱汁:碗中加入两勺生抽,一勺老抽,一勺醋,一勺白糖,一勺淀粉,适量的盐和半碗清水搅拌均匀备用。
2、锅中倒入油,油热后放入清洗干净的青椒煎出虎皮。
3、煎至焦黄变软后,倒入蒜末炒香,再倒入酱汁煮两分钟收汁即可。
四、萝卜鸡蛋汤
食材:白萝卜,鸡蛋,枸杞,红枣,葱,香菇。
做法:
1、起锅热油后倒入一个鸡蛋,煎成荷包蛋,并把荷包蛋切成快备用。
2、利用锅中的底油再倒入白萝卜丝和香菇丝,继续翻炒变软后,倒入荷包蛋和红枣,倒入开水煮五分钟。
3、出锅前撒入枸杞、葱和盐即可。