记者发现，部分食材存放时间已超两天，甚至出现发生变质的情况，店员却仍在继续使用这些食材加工餐品。新京报记者爆出杨铭宇‬黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客。有味道的土豆多洗两遍就行，吃剩下的香菇捞出来继续用，总部只让做旗下菜品‬，有的店就在外卖用隔夜发黑的牛肉做色素牛腩煲‬，餐饮行业招聘员工不要求健康证‬！为此‬总部‬也‬发‬了道歉‬信‬

黄焖鸡作为国民小吃，以其亲民的价格和独特的口味深受大众喜爱。然而，这次曝光却揭开了光鲜外表下的另一面：过期原料、卫生死角、违规操作......这些问题不仅威胁着消费者的健康，更动摇了人们对餐饮行业的信任。

更令人担忧的是，杨铭宇黄焖鸡并非个例。近年来，从地沟油到瘦肉精，从过期食材到违规添加剂，食品安全问题屡禁不止。每次曝光都会引发一阵舆论风暴，但风暴过后，类似问题依然存在。这反映出我国食品安全监管体系仍存在漏洞，违法成本过低导致一些商家铤而走险。

这次事件也暴露出连锁餐饮品牌快速扩张的隐患。为了追求规模效应，一些品牌放松了对加盟店的管理，导致食品安全标准形同虚设。这种"重数量轻质量"的发展模式，最终只会损害品牌声誉，失去消费者信任。

食品安全关乎每个人的健康，不能仅靠315这一天来曝光问题。我们需要建立更严格的监管机制，提高违法成本，让不良商家付出沉重代价。同时，消费者也要提高警惕，用脚投票，让那些不守规矩的商家无处遁形。

希望这次黄焖鸡事件能成为餐饮行业的一次警钟。只有坚守食品安全底线，才能真正赢得消费者的信任，实现可持续发展。让我们共同努力，守护舌尖上的安全。