关押在看守所里的人，可以委托律师会见。以下是具体的法律依据和会见流程：

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定：

第三十九条：辩护律师有权同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。其他辩护人经人民法院、人民检察院许可，也可以同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。

第三十四条：犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，有权委托辩护人；在侦查期间，只能委托律师作为辩护人。被告人有权随时委托辩护人。

这些法律条文明确规定了犯罪嫌疑人、被告人委托辩护人的权利，以及辩护律师会见在押犯罪嫌疑人、被告人的权利。这一规定不仅体现了法律对犯罪嫌疑人、被告人合法权益的尊重和保护，也体现了司法公正和程序正义的原则。

提出申请：犯罪嫌疑人、被告人在押期间要求委托辩护人的，人民法院、人民检察院和公安机关应当及时转达其要求。犯罪嫌疑人、被告人在押的，也可以由其监护人、近亲属代为委托辩护人。律师需携带有效的执业证书、律师事务所证明和委托书或法律援助公函等文件，前往看守所申请会见。

安排会见：看守所会对律师的身份和资格进行核实，并安排会见时间。辩护律师持律师执业证书、律师事务所证明和委托书或者法律援助公函要求会见在押的犯罪嫌疑人、被告人的，看守所应当及时安排会见，至迟不得超过四十八小时。

会见过程：

在会见过程中，律师可以向犯罪嫌疑人、被告人了解案件情况，提供法律咨询，并代其向有关机关提出申诉、控告等。

会见过程应遵守相关法律法规和看守所的规定，确保会见的有序进行。

律师在会见过程中应注意保护当事人的隐私和权益，避免泄露敏感信息或造成不必要的困扰。

辩护律师会见犯罪嫌疑人、被告人时不被监听。

特殊情况：在特殊情况下，如涉及危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪等，律师会见需经侦查机关许可。若律师会见受阻，可向上级机关反映或申请法律援助，确保律师会见权的实现。

综上所述，佛山郭涛律师表示，关押在看守所里的人可以委托律师会见，这是法律赋予他们的权利。律师的参与对于在押人员来说至关重要，是他们寻求法律援助、维护自身权益的关键途径。