明日二月二十二，广泽王诞，别忘“3吃2做1忌”，家宅平安添福气

农历二月二十二，是广泽尊王的生日。广泽尊王，也称圣王公、郭圣王、郭尊王等。是保佑天下太平、家人平安的福神。这一天还是人们春季祭祀马祖，祈福六畜兴旺、风调雨顺的日子，这是一个祈福平安的好日子，家里老人说，明日二月二十二，广泽王诞，别忘“3吃2做1忌”，家宅平安添福气。

吃3样：

在福建泉州等地，供奉祖先或者是神灵的时候，都要先煮上一碗甜丸汤，寓意着一年从头到尾都能团圆美满。

食材：水磨糯米粉、火龙果、糖各适量。

做法：取适量的水磨糯米粉，开水里少加点糖，一点点地加入糯米粉里，稍凉揉成面团。火龙果压碎取汁，过滤掉火龙果籽。另取适量的水磨糯米粉，少许加点糖、一点开水烫面，多加一点火龙果汁和成面团。

将面团揉成长条，均匀地切成小面剂子，然后团成圆子或者自己的喜欢的橄榄状，长条状等。

锅中水开，下入包好的圆子，煮至圆子飘起来就熟了，即可出锅。

面线在闽南文化中具有丰富的寓意和传统习俗。它通常被视为一种吉祥的食物，象征着富贵吉祥、长命百岁。面线也是迎宾待客、祝福贺喜、逢年过节、馈赠亲友的必备佳品。

食材：鲜鸡蛋麦芯挂面、西红柿、油菜、鸡蛋、油、盐、海鲜酱油、葱各适量。

做法：西红柿表面用刀划十字口，开水烫一下，去皮切块，葱去皮洗净切碎。

起油锅7成热爆香葱花和西红柿翻炒，炒出汤汁，加入适量的水大火烧开关火，此时打入鸡蛋，盖上锅盖，让鸡蛋在开水中凝固成形，大约1~2分钟。

再次打开锅盖，荷包蛋已成型，开火，水开下入挂面，迅速用筷子划散，煮熟。关火，加入油菜在热汤中烫一下，加入盐、海鲜酱油调味，出锅。

吃红鸡蛋的习俗在中国不同地区有着多样的意义和用途，红鸡蛋通常与喜庆、吉祥和安康相关联。圆圆的鸡蛋，则代表着诸事圆满，这一天吃红鸡蛋，祈福好运，祈盼着生活红红火火。红鸡蛋的做法简单，即将煮熟的鸡蛋用红纸或红色颜料染色即可。

做2事

相传广泽尊王俗姓郭，名忠福，系五代后晋天福年间人氏，时龄十六岁在诗山凤山寺第二殿左边大房古址，盘膝于古藤上坐化得道成神。据史志记载，广泽尊王成仙登神后，神通广大，有求必应，行仁赐福，兴神助战，功勋卓著。自宋至清，获历朝皇帝六次敕封祭典。

在闽南地区，台湾地区，尤其是南安地区，广泽尊王有很大的影响力，而且还被称之为当地的“保护神”。这一天按照传统习俗，人们要参加尊神的祭典活动并准备供品，进香拜奉，闽南很多地方，都会举行祭祀的活动，设宴祈福，而且还有各种表演以及庙会，人们希望广泽尊王能够给自己带来福报，同时也希望家宅平安，添福添财，万事吉顺，日子一天比一天兴旺发达。

马神，俗称马王，又称马祖、马明王、马王爷、水草马明王，是主宰和保佑马的神灵，与马天君（马灵官）不是同一位神灵。古时有祭祀马神的传统“以四时祭马祖、先牧、马社、马步诸神”，春天祭祀马的祖先，即天上的天驷星；夏天祭祀首先牧马的圣人；秋天祭祀马社神；冬天祭祀掌管马匹瘟疫灾害的神明。

古时太仆寺每年祭马神，在通州北四十里安德乡郑村坝。春祭在二月二十二日，秋祭在八月二十八日。民间各地祭祀马神的时间大多是在马王庙举行，亦有在马号、马厩前进行。人们春季祭祀马神，也是祈福神仙护佑：一年“六畜”兴旺，农业丰收、出入平安、生活美满！

忌1事：忌说不吉利话。拜神祭神，忌说一切不吉利的话语，避免带来不顺。

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