冬天，这汤记得使劲吃，一祛湿寒，二健脾胃，三增免疫，别不懂吃。最近南方的气温也开始变冷了，冷空气降温来袭，南方的冷跟北方的冷真的不一样，虽然南方不下雪，但是南方的冬天没有暖气，而且是湿冷湿冷的，这种天气就适合多给家人吃一些驱寒暖身，祛湿寒的食物哦。我们当地人冬天就爱喝汤，就喜欢煲一些暖身的老火靓汤来喝，冬天喝暖暖的特舒服。

老火靓汤的汤料食谱也有很多，搭配不同的汤料煲出来的汤口感各有风味，滋补效果也各不相同哦。五指毛桃煲汤就是非常受欢迎的煲汤食材，药食同源，五指毛桃煲汤自带椰奶香味，指毛桃可以加强脾胃的作用，五指毛桃中含有补骨脂素，可以增强人体免疫力，冬天用它来煲汤可以驱寒暖身，祛湿寒对身体很棒哦，老人孩子都适合喝哦。

【五指毛桃山药板栗鸡汤】

食材：土鸡肉、五指毛桃、板栗、红枣、莲子。

1、土鸡肉洗净切小块，冷水下锅焯水一下，捞起沥干待用。

2、五指毛桃洗净、莲子去心洗净、山药去皮洗净、板栗去皮洗净、红枣洗净待用。

2、把准备好的食材都一起放入砂锅里。

3、加入适量的清水一起煲煮，大火煮沸转小火煲60分钟。把食材的味道煲出来。

4、食材煲好，下入少许的盐调味，搅拌均匀即可出锅盛碗上桌享用。

Lily美食谈碎碎念：

1、鸡肉建议选择土鸡，煲汤的口感更鲜甜，营养足口感好。

2、板栗去壳妙招可以先切个开口，沸水下锅煮一下，开口裂开就可以轻松去壳了。

3、五指毛桃可以先下锅煲10分钟，提前把食材的味道煲出来，五指毛桃煲的时间长味道更浓香哦。