一战爆发没几个月就进入堑壕战，双方依靠堑壕和铁丝网展开拉锯战，为了打破僵局，德军一方开始大量装备各种类型的堑壕炮，也就是早期的迫击炮，它们虽然射程短、重量大，但能隐蔽地把大威力炮弹投掷到敌方前线，造成巨大的破坏。作为回应，英国也研发了一系列此类装备，2英寸中型迫击炮就是其中一款。

该炮是一款结构较为简单的早期迫击炮，它拥有一个木制的矩形底座，上面安装了一根0.91米长的滑膛炮管，炮管口径为2英寸（50.8毫米），脚架上整合了简易的高低机和方向机，可进行非常有限的炮管角度调整，火炮重48千克，加上底座的话会更重。

设计师赋予该炮的主要作战任务是破坏敌方铁丝网、打击火力点以及反迫击炮，如果发射适配口径弹药的话无论反人员还是反工事都显得威力太小，因此它发射的是一种超口径弹药，球形弹头直径约9.3英寸（约283厘米）、重约19千克，它的尾部安装了一根直径2英寸的导杆，因为这一奇特的造型，该炮获得了“太妃苹果糖”的绰号（toffee apple）。

该炮在发射时先要调整好炮管角度，然后往炮管内填充无烟火药作为发射药，弹药并不是采用重力下滑撞击发射，在炮管的后方另外安装了点火器，它其实是一支锯短了的李.恩菲尔德步枪，通过枪管上的螺纹固定在炮管上，它使用空包弹引燃发射药，射手通过一根拉绳带动扳机。

一个标准的2英寸迫击炮阵地是一个长/宽为6英尺（约1.82米）、深9英尺（约2.74米）的坑道，周围用沙袋进行加固，这个结构能尽可能减少被炮火伤害的概率，同时为5人炮组留下充足的操作空间，炮组分别为1名指挥官、1名炮手和3名装填手。

不要指望“太妃苹果糖”有多好的精准度，它的有效射程在90米~520米，大约2分钟发射一次，不过它的高爆弹头威力足够大，其威力可以媲美150毫米级别的迫击炮弹，它在松软泥土上爆炸后能形成一个5英尺（约1.52米）深、直径14英尺（约4.2米）的弹坑。

“太妃苹果糖”配备到步兵营中，1915年投入使用，起初在营内挑选士兵以及从炮兵单位抽调士兵操作迫击炮，后来完全由步兵营自主使用，它只服役到1917年，代替它的是更先进的6英寸迫击炮。火炮虽然不再使用，可大量炮弹成了麻烦，于是它们被当改成了应急反坦克地雷。