秋喝汤,胜药方!建议秋天多喝这4碗汤,鲜美又营养,还润肺清火

苏瑶聊星座 2024-09-28 21:42:44

秋天悄然而至,凉爽的天气让人感到舒适,然而,随着空气逐渐变得干燥,我们的呼吸系统也开始面临挑战。特别是对于孩子们来说,这个季节的干燥空气更容易引发咳嗽,让家长们倍感担忧。为了帮助孩子们度过这个“多事之秋”,今天,我将向大家分享4道适合秋天喝的养生汤。这些汤品不仅美味可口,还能润肺清火,让孩子在享受美食的同时,轻松养护肺部,减少生病的机会。

一、冰糖炖雪梨

食材:雪梨、红枣、银耳、枸杞、黄冰糖

做法:

1、选大个的雪梨,盐搓一下皮,之后削皮去心,皮留着,准备红枣、银耳、枸杞、黄冰糖。

2、雪梨切块后放到蒸碗里,加入梨皮,红枣、银耳,加水,不用加满,蒸梨的过程中也会出一些梨水。

3、隔水蒸30分钟,之后加几颗枸杞出锅。趁热喝,雪梨都吃掉,润肺止咳,喝完喉咙真的很舒服,甜甜的润润的,一家人都可以喝,赶快做起来吧。

二、山药板栗羊肚菌煲鸡

滋润防秋燥、健脾益胃、补气养血。来一碗暖心又暖胃,温补,改善脾胃虚弱,提高免疫力~

食材:新鲜鸡、羊肚菌、红枣、板栗、山药

做法:

1、把羊肚菌放在碗里,加点清水,泡它个15分钟,让它变软。

2、新鲜鸡肉洗洗干净,如果你是用土鸡,就切点姜片,放锅里炒香;如果是冰鲜鸡肉,就加点姜片,冷水下锅焯一下水,然后捞出来冲掉那些浮沫。

3、山药削皮后切段,红枣去核,板栗剥好。这样炖出来的汤才不会有核或者皮影响口感。

4、找个大锅,把鸡肉、羊肚菌、红枣、板栗、山药都放进去,然后加足够的开水。记得要一次性加够水哦,不然中途加水会影响汤的味道。

5、先开大火,等汤煮开后转小火,慢慢炖个1.5小时。这样炖出来的汤才够浓郁。时间差不多了,就撇撇汤面上的油,然后加点盐调味。尝尝味道,合适了就关火出锅!

三、口蘑冬瓜汤

食材:冬瓜、口蘑、虾仁、鸡蛋、小虾米干、蒜头酥,胡椒粉、花生油、盐

做法:

1、锅烧热,倒点花生油。油热了后,打入鸡蛋,小火慢慢煎。煎到两面金黄,盛出来放一边。

2、锅里再倒点油,放入虾仁,翻炒几下。接着放入口蘑片,继续翻炒。炒到口蘑出水,有香味飘出来。

3、倒入两碗水,大火烧开。水开后,放入冬瓜片和小虾米干。撒点胡椒粉和盐,调味。煮个3分钟左右,冬瓜变透明就差不多了。

4、把之前煎好的荷包蛋放回锅里,稍微煮一下下。可以撒点葱花或者香菜增香。关火,盛出来就可以喝了

四、玉米山药排骨汤

一道非常适合秋天女孩子食用的美食——玉米山药排骨汤。非常鲜美!玉米很甜!山药糯糯的好吃!制作简单,快来学习吧!

食材:排骨2斤、玉米1根、山药200克、胡萝卜1根、盐少许、料酒少许、姜5-6片、红枣8个、葱适量

做法:

1、将排骨放入盆中。把清洗干净的排骨放入锅中,加入凉水、姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,捞出清洗干净。

2、把清洗干净后的排骨重新放入锅中,加入开水,大火煮十分钟。

3、加入红萝卜、玉米、红枣、姜片和葱段,转小火炖1.5小时。加入盐和山药,继续炖30分钟,出锅前可加入葱花。秋天喝一碗暖暖身子。

大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!

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