南京的美食很多，游客们不仅会被这里的美景所吸引，也会被这里的美食所征服。南京的食物千奇百怪，五花八门，一应俱全。

在南京，早晨的时候，空气中弥漫着一股浓郁的锅贴味道。牛肉锅贴是一种很常见的小吃，南京的街道上都有一家卖牛肉锅贴的。像牛肉锅贴这样的东西，每个店都会做出不同的味道，吃什么、喜欢吃什么，那就要看个人的喜好了。锅贴的馅有很多，但南京最出名的就是牛肉馅了，有的老板会在里面加点小菜。调制好了味道，然后就开始包了，包的大小和形状都差不多，不用用大火煎，煎得金黄；下面是一层酥脆的煎饼。有的人喜欢吃干巴巴的煎饼，有的人则会把调料和锅贴一起吃。

鸡血煲。这一锅汤，是南京人最爱吃的一种，在很久以前，这是一种很难吃到的美味。南京人对粉丝的热爱超乎一般人的想象，他们在做任何一道菜的时候，都会在里面加点粉丝。同时，他们也很喜欢用鸭肉做成的美味，尤其是鸭血和鸭杂，于是就有人尝试着把它们结合起来，做成一道美味。后来，就有了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是用鸭子的骨头熬成的，所以在处理的过程中要非常的谨慎，将鸭肉放入锅中，用大火将鸭肉中的味道给熬干。粉丝要用水浸泡，然后把所有的材料都熬成一锅，然后把熬好的鸭子骨头熬成汤放入碗中。就这样，一锅鸭血粉丝汤就成了，凭借着这一锅，很多人都被他给折服了。

南京有一种叫“鸡汁包”的馒头，和小笼包差不多，一口咬下去，里面就会有很多的汤汁。南京的鸡汤是一道很有特色的菜，当地人经常把它和鸭血一起炖，然后用蒸笼装着。每一屉里面都有七八个馒头，每一个馒头都是固定的。通常，老板都会有一个小盘子，里面装着一个包子。吃包子要注意，薄皮里面有滚烫的汤汁，通常都是先咬开外层，再用嘴去吸。这样一来，只剩下了里面的肉馅，而且还很有嚼劲。对了，鸡汤汤包里有一种必不可少的材料，那就是皮冻，将皮冻放入了肉馅之中，这才是汤底的精髓。鸡汤包子和鸭血粉丝汤是很常见的一道菜，很多外地的游客都喜欢用这种方式来品尝，一次两次。这样的吃法，也是广为流传的。

南京，美食遍地，除了上面提到的那些，还有很多别的。如果你感兴趣，可以试一试。