“千门开锁万灯明，正月中旬动帝京。三百内人连袖舞，一时天上著词声”，相信大家对这首诗都不陌生。它描写的是正月十五元宵节的景象，一片祥和又不失热闹。马上就要到元宵节了，作为年后第一个重要的节令，它有很多习俗和讲究不容忽视。

元宵节又叫上元节、灯节等，是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。大家会出门赏月、放花灯、猜灯谜、放烟花等。当然，每个地方的风俗不同，举办的活动也不相同。不管多忙，记得“做2事吃3样”，寓意新年顺利又红火发财。

做2件事

（1）走百病

随着生活节奏的加快，很多传统习俗都渐渐地被人们淡忘了。正月十五在民间有个活动叫“走百病”，也叫“游百病”和“散百病”，是一种消灾祈求健康的活动。大家结伴走到桥边、墙角或者是郊外，并且是见桥必过，认为这样做可以祛病延年。

（2）放天灯

看影视剧我们会发现到了元宵节大家会放孔明灯，这就是天灯。以前是用来求救用的，后来用到了节日里祈福。人们会把心中的所想写在灯上，写上名字，然后点燃放飞，希望一年都可以平安顺遂，愿望成真。

吃3样

（1）年糕

年糕是冬季里常见的一种美食，饱腹感很强，常被用来涮火锅、炒、煎等。元宵节吃年糕一是年糕的口感软糯，二是年糕有“年年高”和“步步高”的寓意，希望家人在新的一年里事业、学业、爱情都能上升到一个新的高度。讲究的人家会用排骨和年糕搭配，取排骨“节节高升”的寓意。

①取出400克的排骨，剁成小块后泡入水中。搓洗几遍，捞出沥干水分。

②锅中烧油，放入排骨炒。炒干排骨上面的水分后倒入老抽上色，翻炒均匀后焖煮2分钟。放入蒜子和姜片去腥，倒入少许开水煮。

③等到排骨上面的肉可以被筷子插进去的时候放入盐调味，再倒入200克的年糕煮。

④年糕煮软后开大火收汁，撒点芝麻和葱花就可以出锅了。

（2）芹菜

芹菜最鲜嫩的季节是在冬季，香气也不浓烈，凉拌或者清炒都不错。芹菜在民间有“勤财”的说法，吃它也是希望勤快能致富。

①取出10克的木耳，提前40分钟用温水泡发。泡发好后搓洗几遍放入锅中，倒入冷水，开大火煮。水开后煮几十秒，捞出来。过一遍冷水并沥干水分。

②取出200克的芹菜，摘掉叶子和根部。把芹菜洗干净，放入沸水中煮20秒。捞出芹菜，过一遍冷水并沥干水分。

③锅中放入少许猪油，倒入辣椒、芹菜和木耳，开大火爆炒一会儿。等芹菜断生后放入腰果，继续爆炒几下。

④加少许的盐调味，再倒入1勺水淀粉，翻炒均匀后就可以食用了。

（3）牛肉

过年去哪家拜年都是鸡鸭鱼肉和牛羊肉，有的人看到肉就不想吃了，为什么元宵节还要准备牛肉呢？因为老百姓觉得牛是勤劳的、忠厚的和有本事的，希望孩子们像牛一样辛勤劳作，取得优异的成绩。

① 取出400克的牛仔骨，泡入水中1个小时。搓洗干净并沥干水分后放入大碗中。加点胡椒粉、葱姜水、淀粉、生抽、盐、食用油顺时针搅拌，一直搅拌到牛仔骨的肉有点粘手。

②锅中烧油，油温达到6成热的时候放入牛仔骨炸。牛仔骨断生后捞出沥，沥干油脂。

③锅中留少许的底油，放入青红椒/洋葱爆炒一会儿。倒入牛仔骨，放入盐、姜片、蒜子，开大火爆炒一会儿就可以装盘了。

结语：元宵节是我国一根很重要的节日，各地区都有不同的节日活动。记得再忙也要做2件事情，多吃3种食物，新的一年平安顺遂，财源不断。