且问深圳,商超顶流为什么是胖东来?
深圳得风气之先,曾率先在连锁商业领域发力,产生了一批著名的本土商超,如万佳百货、人人乐、新一佳等,领一时之盛,影响遍及全国。
但兴也勃焉,衰也忽焉,如今它们或隐姓埋名改名华润万家(万佳改嫁),或经营惨淡门可罗雀(人人乐缺乏人流),或已化成历史尘烟(新一佳早已倒闭)。
昔日商超风华,尽被雨打风吹去。
现时深圳,外资商超牢牢地占据了商超行业的C位。
中产以上,是山姆、开市客的常客,被一纸会员卡锁定;普通市民,是沃尔玛的拥趸,沃尔玛几成价廉物美的代名词。
本土商超只有华润还能撑住门面,算是为深圳挽回一点面子。
在各类市场主体的激烈竞争中,为什么深圳没能产生胖东来式的商超顶流?
原因不外乎:
洋商超实力太强大。沃尔玛(山姆)、开市客都是世界一流商超,知名度高,资金雄厚,管理先进,一般商超难以望其项背,连家乐福都败走鹏城。
本土商超急功近利,不重视顾客体验。不在商品品质上认真把关,不在服务细节上下功夫,却喜欢玩营销花活,恨不得它的每一寸场地都产生收益,连商超的休息区都是有偿服务的按摩椅,生生地将顾客拒之门外。
中国特色的资本市场,也是本土商超短期行为频频的有力推手。人人乐、步步高、永辉等上市公司,得益于“钱多、人傻、监管弱”的融资环境,盲目扩张,终因管理跟不上,栽倒在自己的错误里。
山呼海唤,何日胖东来?
视创新如生命的深圳人,何时能享受到胖东来式的无微不至的极致服务?
你的心里,也住着一个胖东来吗?