近期，胖冬来帮扶步步高梅溪湖店，调改商场布局，优化商品结构，上涨员工收入，成效显著，营业额大增。 但胖冬来不是白求恩，他家的商品已占据步步高梅溪湖店90%的比例，不乏月饼、啤酒等多款“爆品”。 这一招实在漂亮。 调改见效了，步步高业绩上来了，那是胖冬来帮扶的结果，顺带卖出了大量的商品给湖南。名利双收。 调改后见效不大，或者不久后又回归原样，只能怪步步高学艺不精，不损胖冬来品牌半分。风险几乎为零。 但如果你将胖东来式服务进入长沙，视为长沙商业引入了一条鲶鱼，则会对这两种结果都释怀了。 长沙商业历史悠久，市井文化极度包容，东塘、友谊等“五虎闹长沙”声犹在耳，歌厅、酒吧让人“乐不思蜀”，“南派相声”妇孺皆知。 长沙本来就是购物、休闲、美食中心，如今引入胖冬来式的“天花板”级别的商超经营模式，必定会带动商业、生活服务业发生深刻变化。 因为胖冬来拢共十几家店面，但凡去过胖冬来的顾客，体验过它的服务，无不对其交口称赞，连马云、雷军也赞其为我国商超的“标杆”。 长沙本来就是优秀的“网红”城市，饮、食、娱乐莫不诱人，四季不乏人气，不缺流量，现在，又有胖冬来式商超加持，将会令人怎样地流连忘返？