鲜香四溢:红枣猪腰汤的烹饪秘籍

橙子爱吃茄子 2024-08-21 19:22:46

菜谱:

准备食材:猪腰 1 对、红枣 5 颗、枸杞适量、生姜 3 片、料酒、盐、鸡精适量。

步骤:

1. 猪腰洗净,去除筋膜和白色臊腺,切成花刀,用料酒和姜片腌制 15 分钟去腥。

2. 红枣去核,枸杞洗净备用。

3. 锅中加水,放入红枣、枸杞和姜片,大火烧开。

4. 放入腌制好的猪腰,再次煮开后撇去浮沫,转小火炖煮 30 分钟。

5. 最后加入适量盐和鸡精调味,即可出锅享用。

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