轻断食,是一种很常见的减肥方式,也是备受大家欢迎的一种方式,同时,做对了,还是最有效的方法。
轻断食并不是单纯的节食,本质上延长了“空腹”的时间,也就是人为的调整两餐之间的时间。
轻断食有很多种,比如隔日断食、过午不食、周末禁食、辟谷等多种形式。
我采取的是其中的一种,过午不食,简单说,就是午餐后不再吃任何东西,或者吃一点简单的水果,可以直到次日的早餐,接近了20小时断食法。
一、我过午不食的具体做法:
1、选择营养价值高但不增肥的食材
我虽然是过午不食,但是对于早餐和午餐是非常注重的,选择饱腹感强,但是不增肥的食物,确保自己的一天营养齐全。
四大项:优质蛋白质、优质碳水、膳食纤维、维生素
优质蛋白质:动物性蛋白质(牛肉、鱼、虾、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉)、植物性蛋白质(鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等)
优质碳水:各种粗粮,如黑米、小米、燕麦、糙米、玉米、紫薯、山药等。
膳食纤维:应季的蔬菜,尤其是深绿叶的蔬菜如西芹、生菜、小白菜、西兰花、小青菜、油麦菜、上海青等。
维生素:苹果、梨、猕猴桃、火龙果、柠檬、木瓜、蓝莓等。不吃榴莲、西瓜等。
2、早餐和午餐的搭配举例如下
例1:
早餐:豆浆1杯+蒸玉米半根+焯水西兰花4颗+小番茄3个
午餐:清蒸鱼1条+香菇青菜1份+糙米饭1小碗
下午茶:火龙果半个
例2:
早餐:牛奶1杯++蒸南瓜3块+水煮鸡蛋1个+生菜2片
午餐:西红柿炖牛腩1份+炒青菜+糙米饭1小碗
下午茶:苹果1个
例3:
早餐:小米粥1碗+水煮鸡蛋1个+清炒小油菜+小块紫薯
午餐:青椒炒鸡胸肉1份+冬瓜虾仁汤1碗+糙米饭半碗
下午茶:橙子1个
二、轻断食的好处多多
1、有助于减肥瘦身
毫无疑问,我通过了轻断食,一个月成功减了12斤,虽然不快,但是对健康没有任何的损害,没有出现什么掉头发、内分泌失调、脸色苍白、少气无力的情况,相反,吃的更健康营养了。
2、有助于大脑活跃,精神更好了
轻断食的时候,减轻了肠胃的消化负担,肠胃的工作量减少,血液可以更多供应给大脑,从而提升大脑的兴奋度和活跃度,变得精神头十足而且更聪明了,记忆力更好了。
3、延缓衰老的进程
轻断食,降低了胰岛素的分泌,提升细胞自噬水平,回收身体里受伤、受损的“垃圾”细胞,让身体保持年轻,延缓衰老的进程。