“晕碳”其实是“晕碳水化合物”，它本身并不是一个专业名词，是指摄入大量碳水之后犯困的现象。
“晕碳”的主要原因在于饭后血糖升高引起的激素水平波动，当我们饱餐一顿，摄入大量高GI的精制碳水后，血糖会迅速升高。
这是一种正常的生理反应，但频繁的餐后嗜睡也暗示着我们的饮食结构不合理，或者存在潜在的健康问题。
这时候需要适度控制一下碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和膳食纤维的摄入，可以延缓糖分的吸收速度，减少血糖波动。
如果突然一段时间内出现“晕碳”的情况，也要考虑自己是不是最近压力过大或者太缺觉了。
刚吃饱就犯困？其实是“晕碳”了
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