有事没事现在都不在外面吃，自己在家做饭也不麻烦，说到豆腐皮，也有地方叫千张，是黄豆磨成豆浆后压制而成的。具体的做法咱不知，如果知道了咱也开豆腐坊去了，咱们只管吃就是啦！豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌。其营养丰富，口感筋道，是家常菜中非常好的食材。豆腐皮不管是凉拌还是清炒都十分美味。

经过肉末烧至的豆腐皮，吸收了浓浓肉香，好吃又美味，营养丰富，咸香操作也很简单，大家不妨经常做来吃吃。用豆腐皮卷着素菜吃，是一道清新爽口的小菜。咬一口又鲜又香，溢出的鲜美让挑剔的舌尖很是满足，拿来宴客也是很抢眼的一道菜，口感酥脆鲜香，孩子很喜欢吃。话不多说，今天大叔下厨房教你做豆腐皮包肉，希望你吃得开心呢~

豆腐皮 猪肉馅 香菇 韭菜 葱 姜 料酒 酱油 五香粉 盐 花生油

1、首先把猪肉馅加料酒 葱末 姜末 酱油 五香粉 花生油顺时针搅拌均匀腌制15分钟，干香菇泡发后切末，韭菜切末，拌入腌制入味的肉馅中；

2、然后豆腐皮泡软，裁成方块形，放入猪肉馅收口，用韭菜叶扎实码入盘，水烧开后放入锅中蒸15分钟左右；

3、最后蒸盘中的汤汁倒入锅中，加入酱油，湿淀粉，韭菜末，勾一个芡汁淋入盘中即可上桌开吃啦~

鲜嫩可口，香气扑鼻的豆腐皮包肉就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、豆腐皮养肝润肺，秋季要多吃；

2、豆腐皮做法多样，根据个人喜好来做。

还有更多美食等你呢~

豆腐好吃也好做，大叔教你砂锅豆腐，香气扑鼻，鲜嫩可口，挺好吃

不爱吃炒蒜苔？大叔教你蒜苔馅水饺，清香味美，鲜嫩可口，挺好吃

下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦！