冬天是个一到就觉得特别冷的季节，大家都开始穿上了御寒的衣物，取暖设备也早早的就准备好了。

冬天的北方晚上出去行走，还要围好围巾，装好手套，在喝口水都觉得冷。

南方的湿冷也很刺骨，更不用说潮湿的空气和冰冷的风了，一到南方就觉得自己全身上下都冻透了。

所以，冬天适合吃一些补气血模样的食物，对身体有好处也暖和，要么就是让我们不那么怕冷的东西。

那在我国，有什么东西是这样的呢

目前疫情还没有结束，大家注意身体也是为了能搞定疫情之后，不让自己生病难受。

所以，咱们要在这个寒冷的冬季吃好喝好，今天就能为大家推荐一种既暖身又生津的东西，它不仅能不让人那么怕冷，还能活血。

而且，它的味道也很好，是米做出来的。

而且这种食物的制作方法很简单，即使家庭制作也能有一个很好的口味和安全性。

吃到嘴里还有点甜甜的感觉，有点像蜂蜜的味道，醒酒的时候来上一碗，或者直接用它来搭配一些其他美食来吃也非常不错。

而且，这东西十分应景，寒冷的冬季吃它再适合不过了。

一种温暖滋补的食物，自然得大家都知道它是什么才对，所以大家一起看看这是什么东西吧。

米酒——甜酒，是由大米酿造而来的，叫法不同而已。

米酒的营养价值。

米酒是我国一种传统特产酒，其实在很早以前，我国已经有人尝试着将米制成酒并进行了食用，并且这种方式一直延续下来，用米酿造的酒成为“米酒”。

米酒中含有各种氨基酸和维生素，其中这些营养元素可以帮助人身体进行代谢。

并且米粉中的糖分浓度比较高，所以酿造出来的米酒味道既甜还带有点酸。

米酒酒度低，甜甜的时候更适合老人和小孩食用。

并且这种米酒还有一定的养生效果，所以很多人都会在家里留一瓶米酒慢慢喝，这是一种健康又美味的饮品，有很多好处。

而且我还觉得这应该是我国为数不多没有禁止吃米酒的地方之一。

米酒就是用大米、小米或者是稻谷酿成的，最早是用大米酿成的，所以后来又有专门用大米酿造出来的一种米酒，也叫黄酒。

这个大家应该都知道。

而且米酒在不一样地方都有着不一样的对应名称，在我国，被称为“米酒”。

但在日本，它叫“清酒”。

在我国通常是甜米酒，在日本通常则是淡薄型清酒。

并且在韩国，还被称为“青露”，“饭料”或“米露”，并且被列入了世界非物质文化遗产。

香气馥郁，兼具凉爽和浓郁感，有着清淡口感和精致优雅特质。

也被誉为“日韩茅台”。

并且有颜值又有口感，是高档餐饮的一道必备佳品。

米酒有哪些作用。

尤其是在寒冷的冬季，大家一定都会更加注重养生，这时候就可以到中国传统习俗中借鉴一些经验和做法，再加上我国这个大国里面南北温差也非常大，所以这里面也存在南方特色。

大家都知道，我国北方吃馒头、包子、面条，但是南方的小伙伴们却更喜欢吃粽子、米粉等。

可见，我国南北方饮食习惯是有一定差异化存在的，在这种饮食差异化中，希望大家能找到适合自己的养生之道。

单说冬季，我们就可以不吃一些对气血没有好处的食物，选择一些补气血的食材，帮助我们驱逐体内寒冷，更好抵抗外来威胁，不让自己生病，让自己降低对病毒再感染几率。

冬季应该是一种重身体、重养生的时候，在此期间，可以多喝一些能帮助自己抵御寒冷，对身体有一定好处的食物，比如说小编介绍的米酒。

米酒有着很大的作用，其实全因它能够活血祛寒，在中国，很多女性怀孕的时候还会喝一点米酒，可以促进胎盘血液流通，还能帮助下身更好的进行恢复。

在很多国产影视剧中，我们应该看到过产妇们喝米酒催一下奶水、方便恢复下身，从此可见，我国对于米酒是抱有什么看法是可以理解滴!

米酒能起到活血祛寒作用，就能让体内更加温暖，身体不会感到冷凉，气色也会比较红润，不会显得苍白又没有力气，本身老年人的身体就比较虚弱，再加上冬天，比其他季节更加冷，多一层保护总是好的。

家庭制作米酒的方法。

家庭制作米酒，其实非常简单，只需要一些很容易找到材料，就可以制作出健康又美味、符合自己口味需求又不会让人失望的米酒。

网购之前，我们可以先确定一下我们要制作出什么样子的米酒，这种类型下，我们进行关键词搜索，比如我们想吃到底甜甜还是淡薄型清酒，就可以直接搜索，这样是非常方便的，也是比较省力了。

制作米酒所需食材：糯米、甜酒曲(这一点我们要记得确定自己要做什么口味类型再下手买)。

制作步骤：

1. 我们将泡好的米提前浸泡12小时，以免影响后期发酵。

2. 我们将浸泡好的糯米放水中浑洗干净，将脏东西清洗掉，然后摊平控水。

3. 将清洗好的糯米放入锅中加水煮熟后控水，将米饭放在阴凉处降温后将其放进提前准备好的发酵容器中，也就是密闭性能较好的玻璃器皿里，加蒸熟的热饭后盖好盖子静置于通风阴凉无光处进行发酵处理，一般发酵8–12小时即可完成(发酵较快，时间短)，完成后可获得一份美味又营养丰富的大补气血、美容的食物，要知道，即使残留在发酵容器中的残留物，他们是后期制作蛋糕等饼类美食时极佳选择哦!

小编个人认为，家庭制作中的甜点，为了健康，也为了一家人分享，所以看来还是比较受欢迎滴!

另外，大家如果想要注意一下，就可以看看包装袋上的使用时间，以及发酵方式!

其实现如今为了更好吸引消费者，各大品牌除了注重制作方式，同时也注重产品包装设计和产品形象代言，这样既能保证消费者满意，也能带动购买欲，这不得不说也是一种非常棒且适合优美环境心理因素的营销方法，对吧!