今天跟大家分享一道我家超级爱吃的美食——葡萄干南瓜燕麦粥，不仅营养丰富，低脂健康，而且味道香浓，连我家孩子都特别爱吃，一周吃上三次都不腻，真的超推荐！

食材清单：

南瓜：80克（选那种金黄熟透的，口感更甜糯）

燕麦米：120克（燕麦米比即食燕麦更有嚼劲，营养也更丰富）

葡萄干：30克

做法步骤：

1.首先把葡萄干洗干净，葡萄干在晒制过程中可能会沾上一些灰尘，所以吃之前一定要仔细清洗。洗的时候，可以用温水稍微泡一下，然后用手轻轻搓揉，最后再用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.把南瓜去皮去籽，然后切成小块，切块的大小可以根据自己的喜好来定，喜欢大口吃的就切大块点，喜欢小口品尝的就切小块点，切好的南瓜块放在碗里备用。

3.然后准备燕麦米，燕麦米淘洗干净后，用清水浸泡10分钟左右，浸泡可以让燕麦米更容易煮熟，口感也会更加软糯，如果你喜欢更软烂的口感，可以多浸泡一会儿。

4.接下来就可以开始煮粥了，把燕麦米和南瓜块一起放入砂锅内，加入3.5倍的清水，这里要注意的是，水的量要根据自己的口感来调整，如果你喜欢喝稀一点的粥，就多加点水；如果你喜欢喝稠一点的粥，就少加点水。

5.盖上锅盖，大火煮沸后，转小火焖煮15分钟，焖煮的过程中，要时不时地搅拌一下，防止糊底，15分钟后，打开锅盖，加入洗好的葡萄干，再继续焖煮8-10分钟，煮的时候，可以闻到一股浓浓的南瓜和燕麦的香味，真的让人垂涎欲滴。

6.时间到了，就可以关火开吃了，盛出一碗热腾腾的葡萄干南瓜燕麦粥，金黄色的南瓜块、白色的燕麦米、紫红色的葡萄干交织在一起，色彩诱人，口感更是香浓可口。喝一口粥，南瓜的甜糯、燕麦的嚼劲、葡萄干的酸甜，真的太好吃了！

小贴士：

1.南瓜一定要选金黄熟透的，这样煮出来的粥才会更甜糯。

2.燕麦米提前浸泡一下，可以更容易煮熟，口感也会更好。

3.煮粥的时候要时不时地搅拌一下，防止糊底。

4.葡萄干的量可以根据自己的口味来调整，喜欢甜的就多放点，不喜欢甜的就少放点。