平时是不是经常早上一睁眼就发现时间紧迫，来不及准备早餐？今天我就给大家介绍一款手不沾面的懒人早餐饼，90秒一张，简单快捷，让你轻松搞定早餐！

食材清单：

面粉：300克

盐：3克

清水：500克（分次加入）

胡萝卜：半根

小葱：几根

素火腿肠：一根

黑芝麻：少许

胡椒粉：少许

做法步骤：

1.把300克面粉倒入大碗中，加入3克盐，用筷子或勺子搅拌均匀，增加面粉的筋性，分次加入250克清水，边加边搅拌，直到面糊开始变得粘稠，继续用力朝一个方向搅拌面糊，直到感到搅动筷子有些费力，这样面糊的筋性就出来了，接着再加入剩下的250克清水，分次加入并搅拌均匀，直到面糊达到适中的粘稠度。

2.胡萝卜半根，先切片，再切丝，最后切成小碎末，放入面糊中。

3.小葱几根，切成葱花，和胡萝卜碎放在一起。

4.素火腿肠一根，切成小碎丁，也加入面糊中，撒入少许黑芝麻和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，让面糊和配料充分融合。

5.锅烧热后，先离火，倒入一大勺面糊，晃动锅子，让面糊在锅底均匀分布，形成一层薄饼。

6.将锅放回中火加热，注意加面糊时锅的温度不要太高，否则饼子会做得太厚，等饼子的边缘开始翘起来时，用铲子轻轻翻面，饼子很薄，烙制时间不需要太长，全程大约一分半钟就可以出锅了。

7.烙好的饼子放凉后，会变得更加劲道有弹性，可以刷上自己爱吃的酱料，比如蒜蓉辣酱，再搭配煎好的素火腿肠和生菜卷起来，一份美味的早餐就完成了，一家三口，十分钟左右就能搞定早餐，吃起来口感不比揉面做的饼子差哦！

小贴士：

1.调面糊时，清水的量要根据面粉的吸水性来调整，分次加入更容易控制面糊的粘稠度。

2.烙饼时，锅的温度要适中，太高或太低都会影响饼子的口感。

3.配料可以根据个人口味来调整，比如加入一些蔬菜丁，让早餐更加丰富多彩。

4.烙好的饼子可以搭配各种酱料和食材来食用，让你的早餐更加美味可口。