龙脂是一种由龙脑和植物油混合制成的物质，具有很高的燃烧温度和稳定性。在没有氧气的环境中，长明灯利用龙脂的高温燃烧，使得灯火得以持续燃烧，不受外界环境的影响。

亚运村为嘉宾演示点茶“龙脂凝亚”绝技。

为什么高山云雾出好茶？

宋代的杭州市市长陈襄就在其诗中给出了解释：“雾芽吸尽香龙脂”，是说高山茶品质好，是因为茶芽吸收“龙 脂”（即天地之精华之意），高山优越的生态环境，让几千多种动植物在这里自由生长，土壤中由此富含大量的有机物质，让茶树得到充足的营养供给。

山高林茂、雨量充沛，云雾缭绕，昼夜温差大，完美调节着茶树中酶的活性，内含芳香物质、氨基酸、咖啡碱等成分变得尤为丰富，鲜叶持嫩性更强，香气更加持久。

高海拔地区光照时间短、强度低，空气湿度大雾多，高山云雾使茶树在折射光漫射光的条件下内含物大量积聚。

“雾芽吸尽香龙脂”诗文出处：

《古灵山试茶歌》

“乳源浅浅交寒石，

松花坠粉愁无色。

明星玉女跨神云，

斗剪轻罗缕残碧。

我闻峦山二月春方归，

苦雾迷天新雪飞。

仙鼠潭边兰草齐，

露牙吸尽香龙脂。

辘轳绳细井花暖，

香尘散碧琉璃碗。

玉川冰骨照人寒，

瑟瑟祥风满眼前。

紫屏冷落沈水烟，

山月堂轩金鸭眠。

麻姑痴煮丹峦泉，

不识人间有地仙”。

点茶：琼脂凝龙。

陈襄（1017～1080）北宋理学家、“海滨四先生”之首，仁宗、神宗时期名臣。

公元1042年进士入仕，

公元1074年知杭州。

作者介绍：

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