兰州的鸡蛋牛奶醪糟怎么自己做?

潘艺玲说美食 2021-06-17 19:27:31

兰州的夜市小吃等鸡蛋牛奶醪糟的队伍排得老长老长,排了20分钟终于等到!品尝后决定回来自己做,味道杠杠的!

鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤

1. 准备食材:自己酿制的洒酿(超市也有卖)鲜奶,炒花生米捣成花生碎,炒熟白芝麻

2. 牛奶中加入酒酿、糖,小苏打煮沸腾

3. 鸡蛋液倒入牛奶中顺时针搅拌

4. 加入白芝麻、花生碎、葡萄干,关火离火静置

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