唐朝时，有个叫皇甫湜（shí），本身也算才思卓绝，但是为人却性格暴躁，不近人情。他本来在长安任工部郎中，后来一次在酒桌上喝得大醉，跟同僚吵了起来，醒后懊悔，自请调往洛阳当一小官。

洛阳当时正遭受伊水、湜水泛滥之灾，导致连年欠收，洛阳城中米价飞涨。皇甫湜官卑职小，收入鄙薄，很快生活就陷入困境。眼看饥寒之下，家中却饭菜匮乏，无钱买米，已经断炊好几天了，一家老小嗷嗷待哺，很是困苦。

当时的洛阳留守是晋国公裴度，他素来有爱才之心，得知皇甫湜生计艰难，就邀请他给自己当幕僚，待遇优厚。皇甫湜虽然率性放纵，不拘礼仪，但这时候为了家中老小，就也勉为其难的接受了。只是他脾性不改，在裴度面前也屡屡冒犯，好在裴度大人大量。总是对其宽容对待。

裴度信奉佛教，常常觉得自己当年平定淮西之役时，杀孽太重，便将皇帝赏赐的诸多金银珍宝，捐了出来，用来修建福先佛寺。

新修好的福先佛寺壮丽雄伟，气势非凡，在当时算是一桩盛事。裴度便想写信给白居易，请他写一篇碑文来记录此事。

裴度提到此事时，当时正好皇甫湜在场。他一听要请白居易来写碑文，当即愤愤不平地对裴度说：“我皇甫湜就站在您面前，您却要舍近求远，要请他人来写碑文。难道您这里真的就容不下我这样的高尚之士吗？我的诗文跟白居易比起来，一个是阳春白雪，一个是下里巴人，一个是宝琴瑶瑟，一个是桑间濮上（靡靡之音）啊。”于是，在众人目瞪口呆之下，皇甫湜认为裴度不尊重人才，要求辞职归家。

裴度不愧是一代名臣，气量宽宏，面对皇甫湜的这般顶撞，非但不生气，反而赔笑道歉，说自己本来想请皇甫湜来写的，又担心皇甫湜这样的大手笔请不动，所以没敢张口。现在皇甫湜自己主动提出来了，那正合他的本意。

皇甫湜这次稍稍消了气，他向裴度要了一斗酒。回到家中，乘着酒兴，洋洋洒洒，写了一篇长文。第二天一早就交到了裴度手中。

皇甫湜的这篇碑文，文辞怪诞古奥，书法也邪僻独特，裴度看了看，连断句都断不清楚。费了好半天，裴度才断了句，读懂了文章的意思。 裴度大是赞叹，称皇甫湜果然是隐居高士之才啊。

随即，裴度准备了一车金银财物，大约值一百万钱。还写了一封感谢信，派一个小校给皇甫湜送去。

哪知皇甫湜看了信，不但不领情，反而大为恼怒，还将信扔在了地上。他对小校说："请转告裴侍中（裴度），为什么这样小看于我？我的文章可不是普通货色，除了曾经给顾况（唐朝大臣、诗人）写过集序外，再没有为人写过。现在裴侍中请我撰写这篇碑文，都是因为我感谢他的恩惠啊。这篇碑文有三千字。每个字需付润笔费三疋（pǐ，一疋等于四丈）绢，任何减少都不行。"

小校回去如实汇报给裴度。在场的下属与各位将校，一听皇甫湜如此不识抬举，还狮子大开口，都愤怒不已，甚至有人提出要将他剁碎了吃肉。裴度却对此大笑不止，立即按照他的要求，如数付给他应得的酬金。这样一来，装载绢的车辆排成一条长龙，从裴度留守府衙到皇甫湜的住所，一辆接着一辆，络绎不绝吗，让整个洛阳城的人都惊叹不已。皇甫湜对此不但没有羞愧的表示，反而欣然接受了这份丰厚的酬金。

皇甫湜性格急躁也非常人能及。

一次皇甫湜被一只蜜蜂螫伤。他愤怒异常，命令仆人和邻居的孩子去取下蜂巢，然后摆放在院子中央。在蜂巢的吸引下，蜂群很快都飞聚在他家的庭院中，接着，他又让仆人用纱布捉住所有蜜蜂，放在石臼中捣碎，并用布绞取出它们的汁液，以解螫手之恨。

还有一次，皇甫湜要求儿子皇甫松抄写几首诗，却发现有一处字写得有些错误。他大发雷霆,来不及找棍子来打，竟然张嘴直接咬了儿子的手腕，咬得鲜血直流才罢休。皇甫湜脾气之暴烈，由此可见一斑。

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