年夜饭菜单，毛血旺，麻麻辣辣多种多样，素菜吸满了汤汁。

毛血旺，麻麻辣辣，菜式丰富，多种多样，真的好好吃！素菜吸满了汤汁，绝绝子，赶紧试试吧！食材：午餐肉鸭血毛肚黄喉牛肉丸豆芽蘑菇黄瓜木耳藕片火锅底料豆瓣酱做法：2.锅中油热放蒜片爆香，加半块火锅底料和一大勺豆瓣酱炒出红油。2.加清水煮开后，捞出里面的料渣。3.先把蔬菜类烫熟（豆芽蘑菇木耳黄瓜藕片）捞出后放在碗底。4.接着把午餐肉，鸭血，牛肉丸烫熟后捞出摆好。最后轻烫毛肚和黄喉，捞出摆盘。放蒜末，辣椒粉，葱花，烧开的热油中放辣椒段和花椒迅速倒在食材上。