家人们！冷空气它来啦，亲朋好友回来宅家聚会喝点小酒最实际了~今天分享一道神仙下酒菜：凉拌猪肝！保证连不爱吃内脏的人都能被圈粉！

为啥这么自信？因为这个做法太太太绝了！卤出来的猪肝不腥不柴，滑嫩鲜香，配上秘制卤汁，简直是下饭神器！

【独家小贴士】

最关键的是焖制时间！两小时真不是瞎说的，这样猪肝既熟透又保持嫩滑，一咬即化！谁试谁知道！

【制作步骤】超简单！

1️⃣新鲜猪肝反复浸泡挤压，把血水泡干净（这步骤决定成败！）

2️⃣加入八角、香叶、姜片等香料，煮出来的猪肝香气扑鼻～

3️⃣关火后焖两小时，让猪肝吸足味道！

吃过的都说好！家里的挑食小公主都被征服了！还不快码住这个做法？

记得double save！这道菜绝对值得你为它下厨！❤️