想要开好一家烤鸭店，你需要做好许多准备工作，包括店面的选址、装修、活动，还要学会烤鸭的制作技术。下面小编要为大家介绍的是烤鸭店需要准备的设备，以便你在开店时心里有数，了解都需要准备的东西。

北京烤鸭

（1）烤鸭炉、电烤炉或是碳烤炉，也有两用的，建议选择炭烤炉，因为这样做出的烤鸭更加美味。

（2）准备一个冰柜。

（3）腌料盆，不锈钢大盆。

（4）操作台。

（5）刀具，鸭钩子等。

（6）碳，根据需要准备足够的数量。

（7）腌料，烤鸭所有的配方材料。

（8）煤炉或者电炉，烫鸭使用。

（9）不锈钢桶，烫鸭用。

（10）油纸或塑料袋，包烤鸭用。

以上设备根据你的烤鸭店的规模来准备足够的数量，还有其他的一些设备可以根据需要再准备。