烤鸭是很多人喜爱的美食，开一家烤鸭店也是不错的选择，那么在开店时都有哪些流程呢？

北京烤鸭

1、店铺的选址

开烤鸭店主要的一项就是店铺选址，这会直接和你的销售情况挂钩。一般人流量大的地方都是可以考虑的，但是也要具体考察分析，然后就是店铺租金问题，好的地方当然租金也贵，需要根据你的情况来选择。

2、烤鸭店的装修

个人开烤鸭店的话装修无需高大上，做好一些装修的基本工作即可，如墙面粉刷、地板换新等，需要给进店的消费者一种干净卫生的感觉。

3、烤鸭的制作技术

烤鸭的味道对店铺的生意是有很大的影响的，这主要看你的烤鸭制作技术，所以学好技术是很重要的。

4、购买设备

一般烤鸭会用到的设备主要就是烤炉，然后就是做餐饮常用的一些设备和用具。

开烤鸭店时需要你证件齐全，主要包括个体户营业执照、税务登记证、场所租赁协议、卫生许可证、从业人员健康证、开户许可证等。