宁波旅行第一天,花一个多小时嗦了盘蟹骨酱

卢同学去旅有 2024-03-05 06:45:32

做宁波攻略的时候,发现大多都推荐了同一家店——宁海食府,那下火车第一件事就是去吃啦。

从宁波站出来,坐 2 号线到鼓楼站,然后又走了 7-800 米到了宁海食府·孝闻街店。到店里时刚好满客,服务员切了盘黄美人,让我先吃着。没几分钟就有空桌了。

浙江传统,明档点菜,琳琅满目的海鲜。

我是一个人去的,只点了招牌的蟹骨酱,还有糖年糕和油渣芋艿。

蟹骨酱,258 元,据说是宁海食府独创的菜,把梭子蟹切碎,用葱姜蒜烧的。汤汁勾芡得刚刚好,滑而不粘。配上咸鲜的口感,偶尔嚼到姜末带来的辣意,让人不禁要流口水。

蟹肉切成碎块了,大概是技术不到家,我感觉吃起来挺费劲。刚开始我努力啃下所有蟹肉,吃了半天,舌头都隐隐作痛了,才吃不到三分之一。决定放弃不好啃的肉,最后,慢慢悠悠吃了一个小时,才嗦完整盘。

价格略贵,一个人吃也有点费力,如果能出一二人的小份会更好,总体精彩级。

糖年糕,有个 1.9 元的套餐。这个年糕真的超级Q弹,用筷子压一下,马上就会弹起。吃起来也是弹弹的,跟家里刚做出来的新鲜年糕差不多。

蘸着红糖吃,红糖会在舌尖消融,带来一阵凉意,很神奇。

如果放久了就会变硬变韧,又是不同的风味,总体是惊艳级的。

每桌还会赠送一份炸汤圆,应该是先把汤圆煮熟,然后过一遍油。所以汤圆外壳有一层薄薄的脆壳,咬破外壳后,是黏糯的糯米,马上内馅里的芝麻就从齿间溢出。口感绝对是精彩级的,考虑到是免费送的,可以给到半步惊艳级。

如果还想吃,跟服务员说一下,应该是可以再要几个的。不过我已经吃撑了,就没尝试。

油渣芋艿,38 元,是猪油渣和芋艿一起炖出来的,有很浓的猪油香。芋艿炖得很烂,口感像冰淇淋一样丝滑,但是吃起来有点空空的,不够绵密。价格很实惠,可以到精彩级。

吃完刚刚八点,出来逛了逛鼓楼,发现已经没什么人了。果然像网友说的,宁波没有夜生活。

转了一圈,买了瓶可乐就回酒店了。

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