南宫是河北省邢台市下辖县级市，南接威县、广宗，北依衡水冀州、枣强，西连巨鹿，东临清河和衡水故城，地理位置优越，历史文化悠久，产业发展巨大，素有“金南宫”之称。南宫还有许多很有特色的美食，下面，就为大家介绍10个，看看你吃过几种。

饼卷是南宫街头很常见的小吃，深受大众欢迎，其中二华的饼卷比较出名。南宫饼卷又大又薄，制作过程很需要技巧，柔软的面团擀成薄饼，饼铛里抹上食用油，放入大饼略微烙制即可，软而筋道，卷入鸡蛋、熏菜、剔骨肉、猪脸、肥肠、牛肉、驴肉等各种荤素食材，再配上一碗鸡蛋汤，简直美极了！

南宫的烧饼有很多，若论特色，古庄吊炉烧饼堪排首位，源于古庄村，据说传承有百余年历史。古庄吊炉烧饼制作工艺特殊，使用发面分成剂子，包入油酥，按压成六角形的饼胚，抹上糖水，撒上一层密密麻麻的芝麻，沾到吊炉上烤制而成，吃起来金黄酥脆，面香浓郁。

南宫被誉为“河北韭菜之乡”，这里的黄韭远近闻名，黄韭盆景销往全国各地。黄韭不同于普通的韭菜和韭黄，其根要放在地里培育一年，再移到盆子里，放入大棚，在合适的温度和湿度下，黄韭得到快速生长。南宫黄韭根白叶黄微绿，用来包成黄韭鲜肉、黄韭鸡蛋饺子，鲜味十足，风味独特。

捞条子是南宫的民间美食，在农村几乎家家户户都会做，老人孩子都爱吃。捞条子以小麦粉和红薯面粉为主料，先分别和面，再用白面团包裹住红薯面团，再擀成面饼，切成面条，下锅煮熟后，配上茄子肉丁、韭菜鸡蛋等家常卤子，吃起来爽滑筋道，香味浓郁。

焖饼是河北地区的家常小吃，普及率非常高，大小饭店都有，超市里、菜市场还会卖现成的饼条，做法很简单，豆芽、豆角、白菜、土豆、青椒、茄子等常见蔬菜都可以作为配菜，起锅烧油，放入五花肉炒至断生，再放配菜，倒入一碗开水，铺上饼条，中小火焖至水分收干，再放蒜末、香菜段、香油，搅拌均匀即可，饼条吸满了汤汁，再来上一头蒜，就更够味了。

有人说：“不吃熏菜就不算来过南宫。”熏菜是南宫的地标美食，是当地人逢年过节和招待客人的必备美食。南宫熏菜以新鲜猪肉为主料，先搅成肉馅，再加入姜末、淀粉、鸡蛋、小磨香油，搅拌均匀，灌入肠衣中，下锅煮熟，再用锯末熏制上色。做好的熏菜颜色深红，口感劲道，烟熏味浓，让人百吃不厌。

说起菜豆腐，人们都会想到清河县，其实南宫的菜豆腐也很出名，当地吃菜豆腐的历史悠久。菜豆腐做法很简单，以黄豆、小米和青菜为主料，先把黄豆浸泡磨成豆沫，再放入锅中，加入优质小米，熬制浓稠，放入青菜碎，略微一煮，即可出锅。做好的菜豆腐，吃起来细腻爽滑，豆香米香浓郁，咸鲜可口。

炸麻糖就是大众所熟知的炸油条，炸麻糖是邢台地区的叫法，南宫人早上喜欢来两块钱麻糖、一碗豆腐脑或小米粥，吃起来元气满满。炸麻糖除了长条形的油条，还有正方形、长方形的糖盖，面团上抹上一层糖面，炸过以后，香甜软糯，油而不腻，是孩子们的最爱。

大锅菜，又叫熬菜、烩菜，是河北地区很常见的美食，家家户户都会做，特别是在婚丧嫁娶农村宴席或者春节、中秋等重大节日时，都少不了它。大锅菜的食材很丰富，白菜、冬瓜、粉条、猪肉、海带、豆腐等一应俱全。南宫一些地方会熬粉皮菜，制作时会放入绿豆粉皮和木耳，吃起来很有特色。

瓜菜饼子也是南宫的民间小吃，做法简单，健康美味，用来当作早餐再合适不过了。瓜菜饼子做法并不复杂，类似咸食，西葫芦、胡萝卜等擦成细丝，放入食盐、花椒粉、面粉、鸡蛋搅拌成面糊，放入饼铛中烙制两面金黄即可，十分钟就能搞定，有菜有面，油而不腻，软嫩易嚼，老少皆宜。

您吃过几种呢？

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