🌟制作过程 🌟
1.🌷**处理土豆**:
- 土豆去皮切条,加入少许盐泡在水中。
- 用一勺白醋洗净土豆条,捞出控干水分。
2.💛**裹淀粉**:
- 在土豆条上撒两勺淀粉,抓拌均匀,使每根土豆条都裹上淀粉。
3.🍑**炸制土豆条**:
- 锅中油热后,将裹好淀粉的土豆条下锅炸至金黄色,捞出备用。
4.🌾**制作糖醋汁**:
- 锅中倒入两勺番茄酱、一勺白糖和半碗清水,煮至沸腾。
5.🥀**炒制土豆条**:
- 将炸好的土豆条放入锅中,翻炒均匀,使土豆条裹上糖醋汁。
6.👅**撒白芝麻**:
- 撒上适量白芝麻,翻炒均匀即可出锅。
✨ **小贴士** ✨
- 土豆条要切得均匀,这样更容易入味。
- 用白醋洗净土豆条可以去除多余的淀粉,使炸出来的土豆条更加酥脆。
- 炸制时油温要适中,避免土豆条炸糊。
- 糖醋汁可以根据个人口味调整甜酸比例。
🎈材料清单:
- 土豆 🥔- 白醋 🍷- 白糖 🍬- 淀粉 🌿- 番茄酱 🍅- 清水 💧- 白芝麻 🌿
🌸快来动手试试吧!😍