小法来分享海氏M9厨师机打发蛋白的经验啦！海氏M9的无刷电机真的很厉害，打发蛋白时静音又稳定，而且不会发烫，耐用性强。入
小法也用了近一年的海氏s80四代了，总结经验今天再来分析下三代四代的区别对比，先说结论，有预算一定要选四代啊宝宝们～记得
大家好，我是10年烘焙老师傅小法，今天来测评新艾瑞斯E5单次吐司烘烤量！官方给到的吐司烤量参考：450g平炉烤3个。而小
这两年，风炉烤箱越来越火爆，很多家庭烘焙爱好者甚至私房烘焙用户，都准备入一台大风炉烤箱。今天小法给大家对比下新艾瑞斯家的
蜂蜜核桃戚风很久没有吃蛋糕啦，回来赶紧整一款~和原味的戚风不太一样，白砂糖换成了蜂蜜，在拌好的面糊上加上多多的核桃一起烤
迪拜巧克力冻啃曲奇上次的麻薯大家试过了嘛！是不是很好吃~~今天小法改造了下我们日常吃的巧克力曲奇，升级了迪拜土豪吃法，更
圣诞贝果（波兰种）今天做点儿应景的贝果，圣诞季了嘛~就是要大红大绿！怎么做都不会错的波兰种配方，也可以拿面团和小朋友做D
迪拜巧克力麻薯人生麻薯来了，真的是我吃过最好吃的麻薯，看这么多配料就知道有多么好吃了！前一阵子超火的迪拜巧克力，把口味升
10年烘焙老师傅又来了，上次测评了三款热门家用烤箱新艾瑞斯E5、高比克5A和海氏i7，粉丝宝宝们对新艾瑞斯家E5和E8的
冬天想要烤出松软又漂亮的面包，把面团发酵这一步搞定，成功率就拿捏住了。但天冷仅靠室温很难给酵母提供好的发酵环境，面团就很
蜂蜜小面包（懒人版）懒人版的蜂蜜小面包，也是很经典的配方啦~懒人版是因为省略了一步整形的步骤，简单多了，一次擀卷就行，所
宝子们，小法今天来和大家唠唠新艾瑞斯E8风炉烤箱多层同烤的那些事儿！对于咱们烘焙爱好者来说，能一次性烤出好多美味点心，简
这台海氏M9多功能厨师机，小法密集使用了半年多。更详细的使用分享来啦。近期都在搞面包，所以更多用来揉面啦，真的感受很不错
南瓜扭纹吐司还是南瓜吐司的面团，但做了新造型哈！撕开有厚厚的南瓜馅料，丰富好吃~小熊掌也像银杏叶，金灿灿非常好看！很柔软
南瓜扭纹吐司入冬了咱秋天的食谱还没发完，就说当时有多么“勤奋”吧说不清第几次做南瓜吐司了，每一次都很快被消耗掉，营养丰富
海氏S80四代风炉烤箱，属于私房烘焙适用的大风平二合一烤箱。小法用了很长时间啦，经过长时间的使用，配套的温度参考表越来越
黑芝麻法棒小法继续分享好做的主食包，无糖油或低糖油类，属于入门级欧式面包，欧包新手宝宝们超适合！学起来~很难没有芝麻法棒
黄油脆皮年糕听说黄油脆皮年糕又火起来了，随便拌一拌就好吃，小白友好的食谱哈！一定要趁热吃，烤的尽量焦脆，这样外脆内软，里
经典老面包赶着周末发出来哈！因为周末就可以吃到香香包啦！搞了这么多期无糖油大家热情不高啊，确实，论好吃度！还得是你！老面
玫瑰杏干主食包紧赶慢赶赶紧发出来哈，最近小法会持续分享一些好吃的，也好做的主食包，无糖油或低糖油类，属于入门级欧式面包，
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