蜂蜜核桃戚风

很久没有吃蛋糕啦，回来赶紧整一款~

和原味的戚风不太一样，白砂糖换成了蜂蜜，在拌好的面糊上加上多多的核桃一起烤出来~

这样每一口都有核桃的香气，很有营养的一款哈~

食谱配方如下：

图文制作过程：

1、鸡蛋提前冷藏，蛋清蛋黄分离，玉米油加入牛奶拌匀筛入低粉，加入蛋黄全部拌匀。

2、乳化到这个程度即可。

3、蛋清加入砂糖打发到稳定尖角。

海氏M5max厨师机（淘宝海氏旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

4、分次拌匀成面糊，加入核桃碎，翻拌几下入模具，注意不要消泡。

5、大力震几下进烤箱，新艾瑞斯e5这种家用烤箱150度上下火40分钟，出炉轻震倒扣晾凉脱模。

新艾瑞斯e5烤箱（淘宝新艾瑞斯旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

6、小法还烤了个火锅模具的~

7、海氏s80四代这种大一点的风平一体烤箱，平炉模式三层，150度烘烤35分钟。

海氏s80四代烤箱（淘宝海氏旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

这个温度做一个参考，大家需要根据自家烤箱磨合时间哦~

能吃到核桃仁的戚风蛋糕，幸福！