烧椒八爪鱼徐仕惠制作原料：八爪鱼150克、青二荆条辣椒100克、豇豆100克、水豆豉20克、大蒜20克、生抽10毫升、香
原料：羊蹄1千克，干辣椒段30克，花椒10克，香菜叶少许调料：卤水300克，盐、味精各5克，郫县豆瓣酱20克，52度尖庄
叫花鸡技术原料：三黄鸡5只宰杀洗净控干水分备用（每只大约净重在1000克左右）。蔬菜料配比：姜片150克，洋葱丝250克
夏天天气炎热，没食欲，建议多吃点苦味的食物，帮助清热消暑、健脾开胃。清热解暑，清爽度夏。一、苦瓜炒蛋1、苦瓜切成薄片，撒
生拆蟹肉豆花主料：母大闸蟹1只（约150克） 辅料：蟹柳25克、蜜豆20克、豆花300克、金瓜汁20克调料：盐3克、味精
秘制菠萝牛叉主料：去骨牛小排(约3斤)配料：凤梨菠萝1只、牛油果1只（果肉150克、香菜60克、葱绿50克、蒜子15克、
桂花松茸原料：松茸200克，鸽蛋8个，火腿丝30克，银芽100克，韭菜根30克，盐5克，味精5克，鸡汤50克。制作：1、
小煎小炒与料形同一种食材，大小不一，由生到熟所需要的热量不一样，成熟需要的时间也不一样。小煎小炒要求急火短炒，就是用旺火
宫保肉花原料：猪里脊肉300克、干辣椒25克、生姜20克、大葱40克、大蒜10克、食盐2克、白糖3克、花椒20粒、水豆粉
火焰嫩牛肉菜品提供：成都兰谷谣·煨菜印象菜品制作：杨凯 摄影：谢霏霏这是一道堂烹菜，嫩牛肉与温泉蛋融合，口感更嫩滑。精
运剁椒蒸海皇斑成都大蓉和 锦江店 周瑜 摄影：谢宇、谢霏霏、李文、卢丹丹原料：海皇斑1条（约600克） 甜椒块400克红
羊脖子肉最好，一看颜色，色浅鲜红色比较好，二看弹性，按下去马上弹回来的好，按下去一个坑不好，三看骨节，骨骼大的老，骨节小
烤全羊秘方（一） 原料：去毛带皮羊胴体1个（重13---15干克，膘肥肉鲜者为最佳）。制作方法：（1）将羊放大盆中，用盐
烤苏格兰蛋原料：猪肉馅200克、鸡蛋6个、白洋葱1/4个、全蛋液、面粉、面包糠1杯，1杯油、1大勺生抽、1大勺老抽、1大
品鲳鱼鲜何师傅去舟山考察时，在一户农家品尝到炖鲳鱼，做法简单，但却鲜味十足，他决定将此菜纳入菜单。为了丰富可食性，他还在
松露虾仁原料：汉虾仁150g、黑松露10g、青笋头30g、胡萝卜30g调料：美极鲜10g、鲜露5g、万弗藤椒油10g制作
1麻油鸡制 法1.去掉鸡大腿骨头并斩成条，纳盆并加入盐、姜葱水、料酒、辣鲜露、小米辣碎和生粉先拌匀，再腌渍30分钟待用（
小成本创业的好项目，选择在人流量大的商业街或者是小吃街摆摊出售是个不错的项目，无需任何经验和太多资金也可以轻松经营起来。
玫瑰姜松花变蛋制作：1、制作料汁：将生抽8克、味达美10克、龙波醋8克、港顺鲜味汁5克、香油3克、糖1克调匀即成。2、松
这谁发明的啊啊！真的太太太好吃了！！！之前做的西米牛奶冻家人都爱吃，这次换个口味，做了抹茶的！浓浓的奶香味夹杂着淡淡抹茶
签名：感谢大家的关注
