在没有短视频的年代。最早让宁夏滩羊的大名远扬的，必然是舌尖系列了。那时候几乎很多我自己外地的朋友就是通过那一段对宁夏羊肉
前阵子看到一个段子说：对于一个北方人来说有些东西只是单单提一句，就有种扑面而来的冬天的味道，一个是《闯关东》一个是铁锅炖
宁夏人对辣的迷恋，没有四季。冬天有吃辣的理由，祛寒暖和;夏天，过瘾!一口辣爽一口啤酒，酣畅淋漓!一年四季，宁夏人爱辣的程
天下小炒看湖南。这几年，湘菜大有攻城略地的步伐，“下饭”是最大的特质。随便走进一间湘菜类别的店，灶台前，猛火间，气息里，
毫无疑问：大部分人都认为最好吃的烧烤之城一定是自己的城市。但是，无论大家怎么争论，在整个中国的烧烤版图上，西北烧烤和东北
刚做美食账号的那些年，是我最爱吃麻辣烫的时候。几乎是一周以内一定有一两次的午餐或者晚餐是麻辣烫。甚至去外地旅游，吃各地有
饮品行业，真属于「常喝尝新」的行业。在这个市场，不说一线大城市，就是在银川，淘汰和换新也是常事。所以造就了这个市场：各家
云南是一次转不完的。这一点在我前后去云南两三次后，依然深信不疑。单从吃来说，这一点就更具象了。几乎总是能发现我们现在常说
怀远，我学生时代的记忆。过去的怀远不仅是记忆里的一个节点，甚至一度成为了我心目中性价比的白月光。那时候也吃不起别的地儿，
在只有网络热潮却脱离生活的一众食物不再被热捧的当下。一边受着消费降级讯息包围却偶尔也想吃点“热辣滚烫”的美食的我们，逐渐
秋天，关于蟹的说法太多。有“秋风起蟹脚痒”、有“秋天无蟹不成席”。中秋之后，餐桌上，蟹的确愈来愈多的曝光。起沙流金的蟹黄
纪录片里说：好的涮羊肉，能吃出诗意!大片羊肉，蘸点麻酱麻溜入口，这一口就是把动物植物的油脂香气和天地精华都吸收了!秋意渐
初秋银川，褪去燥热。微凉秋风，在街巷里已经开始肆意穿行。你以为，属于烧烤辣爆店的季节过去了吗?或许对于一般的烧烤店来说：
前阵子被问到：银川哪里有好吃还低调些的餐厅啊?的确是个好问题，让人一瞬间错愕。所以这个秋凉的阴雨天，心里暗暗开始了这个“
西北，不论陕西新疆宁夏。虽说各类美食缤纷多彩，但是面食真正做到了“面面俱到”。而所有我们耳熟能详的面食中。最为“攒劲”的
前阵子，因为电视剧「我的阿勒泰」的大火。这个暑期，新疆大火，这一点从你的朋友圈里几乎就能看出来。提起新疆，地大物博，草原
地方风物，意思简单。很多时候，甚至用“土特产”几个字就可以把其意概括至尽。而，只有把地方风物传承几代人的人才清楚，一个地
褪去暑气，真正的夏夜晚风微风拂面来了。再来后院赶上小雨婆娑的日子，西桥巷的日子总是有千百种鲜活肆意，这些市井烟火，似乎在
氛围感，气质型，当这些词汇越来越泛滥的时候。一时间还真的不知道对于一个餐厅来说，“氛围感”到底是什么样?直到第一次踏入【
恰逢立秋。虽说本质上三伏天还没出，但是古人总结的智慧的确有用哈。刚到立秋，小雨飘零，气温的确回到了二十多度。除了感叹一句
签名：银川有态度的餐厅推荐杂志
