嗨，我是大C，最近总是下雨，连衣服都晾不干，身上也感觉重重的，走路连腿都拎不起来。妈妈就带我去看中医，医生说我身体里“湿气太重”，让我试试用艾草煮鸡蛋。没想到喝了几次，整个人真的轻松多了，手脚也不冰凉了！今天就把这个简单又好喝的“祛湿汤”分享给大家。

为什么艾草煮鸡蛋能去湿气？

艾草是春天特别常见的野菜，叶子背面毛茸茸的，闻起来有股清香味。老一辈常说“清明吃艾草，一年不生病”，因为它就像个“小暖炉”，能把身体里的寒气湿气都赶跑。加上鸡蛋的营养，喝完从胃里暖到脚趾头，特别适合最近忽冷忽热的天气！

3步搞定，厨房新手也能做

1. 准备材料：新鲜艾草嫩叶1把（菜市场都能买到）、鸡蛋、生姜、红枣、枸杞少许，红糖

2. 清洗艾草：艾草叶用盐水泡10分钟，多冲几遍（叶缝容易藏沙子）。

3. 开火煮汤：

- 锅里放冷水，水开加艾草焯水捞出

- 把生姜、红枣、焯水的艾草、红糖一起放入砂锅，加适量清水煮10分钟，满屋都是艾草香

- 调小火轻轻滑入鸡蛋，保持小火煮5分钟直到鸡蛋熟透，出锅前撒入枸杞即可

小窍门：喜欢甜口的可以多加红糖，多加红枣，喝完嘴巴都会甜甜的。

亲测有效的3个好处

1. 手脚变暖了：以前睡觉要穿厚袜子，甚至还要开电热毯睡觉才暖和，现在坚持每天喝一碗，被窝里都是热乎乎的。

2. 消化变好了：以前吃什么都会胀气，现在肚子也不会老是胀胀的，连脸上的痘痘都少了。

3. 眼睛变亮了：隔壁的姐姐说跟着我喝了几回，看手机眼睛不酸了（可能和艾草叶绿素有关吧）。

这里我要温馨提醒一下哦！！艾草一定要选嫩绿色尖尖的部分，现在这个时候正是好时机，再过一段时间就老了，而且老了的叶子就会发苦。

孕妇和上火的人（比如嗓子疼、便秘）不适合喝哦！

今早我特意采了一篮子艾草，煮好的汤绿莹莹的，荷包蛋像云朵一样飘在汤里。喝一口微苦，但咽下去后喉咙甜甜的，整个人都像晒了太阳一样暖和。趁着清明节前后艾草正鲜嫩，赶紧给家人煮一锅吧！简单又养生，比喝奶茶健康多啦！！

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