一提起瘦身减肥，我们的第一反应就是不吃晚餐。

的确，不吃晚餐效果不错，我从140斤减到如今的100斤，很长一段时间就是不吃晚餐或者少吃晚餐。

但今天要说的大家更容易忽略的早餐。

早餐，对于生活节奏快的今天，在早餐店吃，或者边上班边啃面包，或者干脆用个水果充当早餐，或者压根就不吃了，等到中午一起吃。

实际上，早餐直接影响一天的新陈代谢，也就是影响掉秤的速度。

那么为什么要吃“碱性”食物呢？

碱性食物的摄入能调节体内的酸碱平衡，减少体内酸性物质的积累，有利于改善代谢状况，增加能量消耗。

另外碱性食物能够增强饱腹感，减少进食量，降低摄入的热量，有助于减少脂肪的积累。

早上空腹吃这8种碱性食物，加快掉秤的速度，坚持一个月，我掉了6斤！

在吃早餐前，必须来上一杯温开水。

所谓是：起床后一杯水，到老不后悔。

这一杯水，一定要大口大口喝，加速我们的肠道蠕动，快速补水，唤醒新的一天的消化系统苏醒。

01、西兰花或者生菜

西兰花：强碱食物，高纤维、低热量，含有丰富的维生素和钙。

生菜：也是强碱食物，水分含量多，热量低，富含我维生素。

我通常夏天就是焯水蔬菜，把蔬菜比如几颗西兰花或者两片生菜，焯水即可，冬天就清炒，少油少盐少调味品。

02、燕麦片或牛奶

这个早上主要喝的两种食物。

燕麦：典型的碱性食物，富含膳食纤维、脂肪酸、维生素等，起到促进胃肠蠕动，防止便秘，减肥瘦身，降低血脂和血糖的作用。

（在这里，提醒大家的是，在挑选燕麦片时，不要选择经过深度加工的燕麦片，这些产品可能会破坏燕麦片的营养成分，尽量选择没有添加糖分或者其他甜味剂的燕麦片，以避免摄入过多的糖分。）

牛奶：属于弱碱食物。含有蛋白质、维生素、矿物质等这几类重要要素，这些要素在溶于水后会生成碱性溶液，而乳制品中含有的矿物质较多，所以牛奶呈碱性。

03、玉米或紫薯

玉米：是碱性主食之一，富含膳食纤维、维生素E、谷胱甘肽等营养成分，玉米中的营养成分在人体消化吸收过程中，对维持酸碱平衡有积极作用。

红薯：红薯呈碱性，含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养物质，作为主食能增加饱腹感，还能为人体提供碱性物质，有助于中和体内过多的酸性物质。

我通常的做法就是蒸，蒸玉米、蒸红薯、蒸山药等，营养全部吸收，还能瘦身减肥。

04、葡萄或者圣女果

葡萄：是一种既美味又健康的碱性水果，富含钾、镁等矿物质，以及多种抗氧化物质如葡萄籽提取物、白藜芦醇等。这些成分有助于抵抗氧化应激、降低血压、预防心血管疾病。

圣女果：热量低，含有丰富的果胶等食物纤维，能吸附体内多余的脂肪，并及时排出体外，有效的帮助减肥。