张大爷爱吃生菜,最喜欢用生菜包住烤五花肉和煮猪肝,一口吃下,非常地满足。
因为张大爷的这个爱好,家里常备生菜、五花肉、猪肝。
但是张大爷本身患有高血脂,医生的话不放在心上,除了吃药,对这些饮食上的“小细节”从来不在意,想吃什么就吃什么。
张大爷说:“活在世上不吃好吃的,那真是没有一点生活的乐趣。”
最近几天,张大爷感觉到脑袋晕晕乎乎的,眼睛也看不清楚,很恐慌,觉得是自己犯病了,就连忙前去检查。
做了CT、查了血之后,医生看了他的CT后说:“这是血栓形成的征兆。”
生菜是血栓的“隐藏凶手”?张大爷问医生:“我常吃生菜,难道是生菜造成的?”
医生无奈回答道:“你的生菜里面包的是什么?是猪肝和五花肉啊!”
“生菜富含矿物质钾,每100克生菜大约含有170毫克的矿物质钾,除了这个,还富含膳食纤维,这些成分都对控制血脂水平有好处,这么能说是生菜导致的呢?”
“猪肝、五花肉含有的胆固醇和脂肪都非常高,为什么你要长期吃呢?如今怕是要形成血栓了,就必须加大药量。”
张大爷说:“我吃之前也没有想这么多,我还以为病情不是很严重。”
医生说:“我知道嘴馋是什么感觉,但是医生的话你也要听啊。
你年龄上来了,心血管的功能也不像年轻那样好,但是必须在饮食上做出限制了,不然后果很严重的。”
医生提醒:上了年纪的老人,这几物少碰医生说:“张大爷,你上了年纪了,又得了高血栓,一定要在饮食上注意一下,这样几样东西不要吃。”
1、少吃高胆固醇的东西
肥肉、猪肝、猪肾、鹅肝、脑花等食物,胆固醇和脂肪含量特别高。
吃多了不仅对血脂的控制没有好处,还可能造成脂肪肝,全身上下都会储存黄色的脂肪,自然而然会长胖。
所以,在努力降血脂的时候,这些东西最好就别碰了。
2、甜的东西要少吃
蛋糕、奶茶、含糖饮料(可乐、果汁),荔枝、大枣、菠萝等高糖水果也要少吃。
含糖的食物提供的热量都很高,高血脂的人吃了,身体没法全消耗掉,剩下的就会变成脂肪堆在身上,血脂就更容易高了。
所以,这些甜的也要少吃。
3、盐多的重口味少吃
不管血脂高不高,老吃很咸或者口味很重的东西,像咸菜、火腿、罐头、腊肉等食物,会升高血压,会影响血栓的移动和变大。
4、油炸的别碰
炸鸡、薯条、油饼,不仅热量爆炸,油还多得吓人,非常腻味。吃多了会让血脂上升,血液的粘性也会升高。
所以,油炸的东西一定要远离。
医生补充道:“如今,你的饮食要以绿叶蔬菜、低糖水果为主,少吃主食(土豆、大米饭等),多喝水,多运动,这样坚持下来,血脂一定会降,再配合药物治疗,情况肯定会比现在好很多。”
小结生菜对控制血脂有益,但与五花肉、猪肝的饮食搭配,会升高高血脂的健康风险。
患有高血脂、血栓形成的人群,在饮食上必须格外注意,需要避免高胆固醇、高糖、高盐及油炸食物的摄入。
通过合理搭配绿叶蔬菜、低糖水果,减少主食摄入,增加水分摄入和适量运动,结合药物治疗,可以有效控制血脂,预防血栓的形成。
参考资料
[1]《血栓“克星”被曝光!想要远离血栓,这5类食物少不得》.消费健康在线.2023-12-13