明天是农历十八，春节元宵已过，很多人就以为这一天是寻常的一天。其实在古代的民间，农历正月十八是很重要的日子，古往今来，人们对“八”就有着特别的好感，“八”与“发”同音，逢“八”就“发”，所以农历正月初八，正月十八，都是与财富有关的日子。很多地方正月十八这一天有“接财”的说法，传说每逢十八，财神就会到民间赐福，所以这一天人们不同以往，必须要有一定的仪式感，才能给财神最大的敬意。
在这个不寻常的日子里，老传统要：吃3样，做3事，忌3事，图个吉利，新一年财源滚滚，事事如意。
吃3样一、猪手（发财就手）
【食材】猪蹄，八角，香叶，桂皮，陈皮，葱姜，老抽，生抽，白糖，腐乳，料酒
【做法】1、锅里倒清水烧开，放葱段姜片，把剁好的猪蹄放入水中，大火焯烫5分钟左右去除表面的腥味。
2、碗中加入3勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1块腐乳，用勺子捣碎搅匀。
3、锅里倒入半碗白糖，加一点水进去，中小火炒到白糖融化。糖浆颜色越来越深，直到糖浆变成红褐色。
4、把猪蹄倒进去，快速翻炒，让糖浆均匀地裹在猪蹄上面，炒到猪蹄表面颜色红亮，把红烧酱汁淋入锅中，翻炒一下。
5、加入葱姜和八角香叶等香料，加入清水没过猪蹄，盖上锅盖大火烧开汤汁。
6、汤汁烧开后，把猪蹄连着汤一起倒入高压锅中，盖上盖子关上排气阀，炖半个小时。
7、炖好之后把汤汁收浓稠即可。
二、饺子（招财进宝）
【食材】：白菜，木耳，胡萝卜，葱，肉，生抽，盐，鸡汁，花椒粉，五香粉
【做法】1、300克面粉中加入140克水，和成光滑偏硬的面团，放在一旁醒半个小时。
2、胡萝卜清洗干净剁成胡萝卜碎，木耳提前用水泡发切成木耳碎，白菜也剁碎，把胡萝卜碎、木耳碎和白菜碎混合在一起。
3、准备肥瘦比例三七分的猪肉，切成块，放入绞肉机绞成肉馅。
4、把猪肉馅放入白菜胡萝卜木耳馅中，再放点葱花，加入1勺五香粉，1勺花椒粉，烧一些热油淋在上面，把葱花和花椒粉炸出香味。
5、加入2勺生抽，1勺盐，适量鸡汁，半勺白糖，用筷子顺着一个方向搅匀。
6、把面团分割成小剂子，上面多撒点干粉，用手按扁后，用擀面杖擀成中间厚两边薄的饺子皮，上面放上肉馅，边缘捏紧，把所有的皮和馅包好。
7、水开后下锅煮饺子，中间点两次水，煮到饺子浮起来就做好了。
三、生菜（财源广进）
【食材】生菜，大蒜，蚝油，胡萝卜
【做法】1、生菜洗干净，锅里烧开水，放入生菜焯烫15秒。捞出来摆入盘中。
2、锅里倒油烧热，放入蒜末和胡萝卜丁，关火倒入蚝油。
3、起锅淋在生菜上，拌匀即可。
做3事
一、做好清洁
正月十五闹花灯，有说法不打扫卫生，不洗澡洗衣服。从正月十八开始，一切恢复如初，这一天又恰逢接财神，所以为了避免被财神看到家里不干净，这一天一大早，就要把家里里里外外打扫一遍，还要把个人卫生做好，洗澡洗头，换衣服等。
二、接财神
农历正月十八，是财神下凡间巡视的日子，这一天要以饱满的精神面貌，多做好的事情，多说吉利的话，不要与人发生矛盾，希望给财神留个好印象，得到财神的赐福。
三、赶庙会
在古代时期，正月十八是非常重要的日子，人们会在附近的寺庙祈福，这一天最隆重的就是各种各样的庙会，人们一般盛装出行，沾沾节日的喜庆。
忌3事
一、不动怒。正月十八是吉祥的日子，这一天尽量避免与人发生不愉快，尽量大事化小，也不要让自己动怒，影响运势。
二、不借钱。正月十八是“发财日”，这一天不要把钱借给别人，也不要向别人借钱。如果借钱，会把好运和财运借走。
三、不动土。民间传统，动土会影响运势。正月十八是招财日，这一天尽量不要动土，否则会破坏掉好运。
