早春时节，万物复苏，天气转暖，阳气升发。习惯了冬天的寒冷，再加上早春时冷时热，早晚温差较大，身体还不能完全适应过来。刚过完春节，习惯了大鱼大肉的饮食，肝脏会造成一定的负担，春养肝，病不沾，春季在饮食上要注意调节。尤其对于中老年人，要多吃富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，建议大家：少吃肉，多吃5种黄金菜，补充水分和维生素，润燥降火，增强免疫。
一、丝瓜推荐做法：丝瓜海鲜菇鸡蛋汤
【食材】丝瓜，鸡蛋，海鲜菇，盐，胡椒粉，干虾仁
【做法】1、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。鸡蛋打散备用。
2、锅里倒油烧热，放入葱花和虾仁干，炒出香味后，放入丝瓜和海鲜菇翻炒，让两种食材吸收虾油的香味。
3、加入适量清水没过食材，大火烧开后，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固，放入盐和白胡椒粉，即可出锅。
二、春菜推荐做法：香辣春菜火腿
【食材】春菜，火腿，蒜，红椒，生抽，盐，白糖
【做法】1、春菜洗干净，放入开水中焯烫1分钟去除口味。然后切成小段备用。
2、火腿、蒜末和红椒分别切丁备用。
3、锅里倒油烧热，放入蒜末爆香，再放入火腿丁和红椒丁炒至火腿表面金黄出香味。
4、放入春菜段，炒软后，淋入生抽和盐，再放一点白糖提鲜。
三、番茄推荐做法：番茄鸡蛋炒白菜
【食材】白菜，鸡蛋，番茄，葱，生抽，盐，白糖
【做法】1、鸡蛋打散，放入平底锅中摊成蛋饼，切丝备用。
2、白菜洗干净切丝，西红柿切块。
3、锅里倒油烧热，放入葱花爆香再放入西红柿翻炒至变软，然后放入白菜丝炒至白菜丝变软。
4、最后放入鸡蛋丝，淋入生抽，盐，白糖炒均匀就好了。
四、豆芽推荐做法：炒三丝
【食材】豆芽，韭菜，胡萝卜，盐，蚝油
【做法】1、韭菜，豆芽和胡萝卜洗干净，韭菜切段，胡萝卜切丝。
2、锅里倒油烧热，放入蒜末爆香，放入豆芽和胡萝卜丝炒软。、
3、放入韭菜快速翻炒后关火，放入盐和蚝油拌匀即可。
五、木耳推荐做法：木耳炒腐竹黄瓜胡萝卜
【食材】木耳，腐竹，黄瓜，胡萝卜，蒜，蚝油，盐
【做法】1、腐竹和木耳分别用冷水泡软。
2、黄瓜和胡萝卜洗干净，分别切片。
3、锅里倒油，放入蒜末爆香，然后放入腐竹和木耳翻炒一下。
4、接着放入胡萝卜片和黄瓜片炒至微微变软，关火淋入蚝油，放一点点盐拌匀即可。
