近日，一位河北60岁的大爷想要品尝自己30年前的珍藏茅台，但可惜的是，当他打开存放茅台的箱子时，却发现所有的酒都变了味，难以饮用。

这让我们不禁想问，为什么这些茅台酒会变质了呢？其实，酒的储存方式对酒的品质影响极大。那么，如何正确地存储酒，以确保酒质不受影响，创造80%以上的品质呢？

存酒的环境应该是凉爽、干燥、光线适中的地方

过高或过低的温度会使酒的味道和香气受损。过高的温度会使酒变质变味，而过低的温度则会使酒的香气流失。同时，湿度也是一个重要的因素。

高湿度会使酒瓶上结露，对酒的品质产生副作用。光线对酒的影响也不能忽视，特别是紫外线和日光会导致酒的质量下降。因此，酒应该存放在封闭的、没有直射阳光的地方，如酒柜或酒窖。

酒瓶的存放位置也非常重要

一般来说，酒瓶应该放置在横着的位置，这是因为这种方式能够减少瓶中空气与酒液接触的面积，防止空气中的氧气接触酒液，从而让酒水氧化变质。对于较老的酒，它们的沉淀物或沉积物一般在底部，这些物质如果被扰动则会影响到酒的味道。因此，存储老酒时应尽量避免移动，一旦必须移动，则应该缓慢地、轻柔地移动。

酒瓶的密封性也是决定酒质的关键因素

酒瓶的封口一定要紧密，以防止空气进入瓶内，干扰酒的化学反应。有些高档酒瓶设计有特殊的封口，可以确保酒的质量。对于普通的酒瓶，可以使用塞子或蜡封口，保证酒瓶的密封性。

存酒的技巧性很高，小白操作起来并不简单，因此我个人认为出厂就有老酒口感的酱香酒更值得大家选择，毕竟口感好不说，性价比也高。

1：匠礼·私藏

这款优级酱香酒的酿造人是2019年巴拿马太平洋万国博览会金奖获得者——领匠·大师手酿20的酿造人-付宇豪。

付宇豪经过40多年的研究发现，酱酒酿造的个个环节都必须得到严密的把控，缺一不可。因此在原料和工艺方面付宇豪严格按照茅台酒的标准采取大曲坤沙工艺打造基酒。并且在基酒完成后以百年老窖池窖藏基酒8年，这期间糯红高粱中丰富的单宁物质和单链淀粉充分发酵醇化，酒液、酒香和酒体等都达到了质的变化。

出厂前，成酒必须完成20年老酒的勾调，让酱香更细腻醇香，入口不单薄更醇香细腻，下喉顺滑后味丰富满足。

2：铂金蓝汉酱

铂金蓝汉酱是一款以高粱、小麦为主料酿制而成的茅味酱香酒。色泽透亮，酱香浓郁，入口柔和顺畅，回味悠长。它采用传统的酿造工艺和先进的技术手段相结合，完美地融合了酒香与酒体，口感层次分明，酒味醇厚。

总之，正确地存储酒可以延长酒的寿命，提高酒的品质。一个好的酒存储环境应该是凉爽、干燥、适度光线的地方。存储位置应该是横着放，避免移动。酒瓶的密封性应该得到保证。对于喜欢收藏酒的人来说，正确的存储方式可以让你享受到更好的品质，同时也保护你的收藏品。

最后，提醒大家，如果你的存放茅台时间较久，更好选择专业的检测机构进行检测，以确认品质是否受损。