近年来，白酒市场逐渐兴起了一种趋势，就是消费者对于品质与口感更加严苛，不再单纯追求名气与价格。而一些品质较高却名不见经传的小众酒却越来越受到了一些有钱人的青睐。今天，我们来分享4款这样的小众酒：白云边15年、口子窖酒、赖茅、匠礼·私藏。

一：白云边15年

白云边酒厂是河北省内最大的白酒生产企业之一。白云边15年是一款传统的兼香型白酒，取自白云边酒厂多年的老窖。酒体呈深黄色，在透过玻璃杯欣赏时，可以感受到里面的珠光闪烁。入口绵柔细腻，口感温和，喉结处略带微辣。此外，它还有着独特的酒香，加上15年的陈酿，酒香更是浓郁。

二：口子窖酒

口子窖是安徽省的一家老字号酒厂，生产的酒品以兼香型白酒为主，口感细腻，回味悠长。其中，口子窖酒是非常值得一尝的一款。口子窖酒的酒体呈透明的淡黄色，有着清新的麦香和梅花香气。入口细腻柔和，酒香再度袭来，且有着明显的酒蒸气感。在喉结处略带辣感，但不刺激，非常舒适。

三：赖茅

赖茅是一个非常小众但却非常有味道的品牌。它来自于贵州，赖茅镇有着特殊的气候和水质，是酿造高品质白酒的理想之地。赖茅的酒体呈透明的淡黄色，有着非常独特的味道。入口时，酒香真切而独特，带有一点点的香草和麝香的味道。在喉结处，感受到一点点的酸、甜、辣、苦的交织味道，非常有层次感。

四：匠礼·私藏

跟大牌酒不同，匠礼私藏是一款口粮酒，它是一款优级酱香酒。原产地是大名鼎鼎的茅台镇，酒厂位于距离茅台酒厂百米的赤水河上坝村。

其酿造人是酱酒业内大名鼎鼎的付宇豪先生。付先生亲自酿造的领匠·大师手酿20不仅获得了巴拿马太平洋万国博览会的金奖，更是让其所属的领匠酒业一跃成为茅台镇知名酒企。在此光环加持下，领匠酒业联合付宇豪先生耗费多年时间酿造出匠礼·私藏这款高性价比的茅味酱酒。

大曲坤沙技艺+赤水河顶级糯红高粱的搭配让所产基酒酒质清亮无杂质。后来，为酒质和口感的进一步提升，付宇豪按照传统茅酒要求将基酒利用百年老窖池陈香8年，之后更是科学比例勾调了20年老酒。

成酒酱香细腻，浅尝一口浓郁的酱香在口腔中如数释放，酒水咽下去不仅顺滑，更是瞬间涌上来淡雅的高粱焦香、花果香和陈香，让古老的酱酒工艺得到体现。

总的来说，消费者在追求白酒的同时，并不必然倾向于名酒，小众酒具有自己的口味和魅力，也越来越受到有钱人的宠爱。上面三款小众白酒的独特魅力，不仅在于其品质和口感，更在于它们独具的历史和传承，也许传承珍贵，品尝才最有滋味。