茅台，作为中国著名的白酒品牌之一，备受国人喜爱。不仅能够品尝到它浓郁的口感和独特的风味，还能将其作为一种收藏品保存下来。但是，即便是茅台，也有可能出现存放不当而导致口感变坏的情况。

近日，就有一位河南60岁大爷，30年前存放的6瓶茅台开启后发现全部变质，那么，为何会这样呢？在与读者分享三个储存技巧的同时，也让我们来探讨一下这个问题。

首先，我们需要知道一个很重要的原因：酒的储存时间过长容易产生化学反应，导致口感变差。是不是很意外呢？对于一些葡萄酒等低度数的酒类而言，越陈越香，而高度数白酒的香味却不一定会随时间变强。

所以，在存放酒类时，不仅要注意时间的长短，还需要采取一些措施，来防止酒的口感变差。

以下是三个储存技巧：

储存温度要适宜

酒类储存首先需要注意的是温度。一般来说，储存酒类的温度最好在15℃~18℃之间，过低或过高都会对酒类品质产生影响。因此，在储存酒类时，需要选择适宜的储存地点和陈放方式。

避免阳光直射

阳光直射是酒类储存过程中最容易被忽略的问题之一。阳光中的紫外线会加速酒类的老化速度，导致酒的口感变差。因此，储存酒类时，应选择避光的储存地点，并避免阳光直射。

储存环境要干燥通风

储存酒类的环境也很重要。潮湿的环境容易导致瓶盖生锈，影响酒的品质，同时也容易滋生一些细菌导致酒的口感变差。因此，酒类储存地点宜干燥通风，同时也要注意防潮。

存酒有风险，小白切勿轻易尝试。若是单纯为了醇厚的酱香口感，那么像下面这两款出厂就有着老酒口感的酱香酒，你可一定要看看了，会有别样的惊喜。

匠礼-私藏

匠礼是一款执行标为GB/T26760的正宗坤沙酱酒，原产地位于茅台镇上坝村，在当地颇受好评，因为它的酿造人是极具知名度的酱酒大师付宇豪。

他所酿造的领匠·大师手酿20第一次参加评比就获得了巴拿马太平洋万国博览会的金奖（2019年），而更早的习酒1988、金质习酒等酱酒成为中端酱酒市场的中流砥柱。这款匠礼跟领匠·大师手酿20出自同一酒厂。

同一酿酒人意味着匠礼的工艺得到延续，顶级的大曲坤沙工艺对大批的糯红高粱进行蒸煮发酵，多轮后干净的基酒完成。并且老窖池中陈放8年用来陈香发酵，20年陈酒的勾调让匠礼的酱酒口感得到明显提升，入口酱香细腻浓郁，回味悠长还不辣嗓子。

赖茅

赖茅是一款以优质高梁为原料，采用传统工艺，经过自然发酵、窖藏等多道工序酿制而成的酱香型白酒。它以其馥郁浓郁的酱香、纯净甘冽的口感以及深厚的文化底蕴而著称于世。赖茅酒独特的酱香来源于它采用了特殊的酱曲菌种，经过长时间的发酵，使酒体中产生了独特的酱香成分。

综上所述，尽管高端白酒如茅台等酒类的原材料和生产工艺都非常讲究，但是，在储存方面也需要注意一些技巧，才能确保酒的口感和品质。特别是针对老年人等喜欢收藏酒类的人群，应该格外注意储存技巧，确保自己的收藏品一直处于最好的状态。