哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味

今天给大家分享一个草鱼特别好吃的做法，喜欢的朋友一起来看看。首先准备一条已经处理好的草鱼，先把鱼头切下来，然后将鱼头对半切开。再将鱼身上两片肉片下来。再改刀切成条。全部切好后，连鱼头一起装入盘中，加入适量的盐。胡椒粉。料酒。三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺老干妈、豆豉、辣酱。用手抓拌均匀后放在一旁腌制15分钟。大葱切片，生姜去皮后切片。

大蒜切成小块。切好后放在一起备用。小米椒切圈，小葱切葱花，洋葱一个对半切开。然后再切成洋葱丝，全部切好后抖伞被用。在准备一些金针菇清洗干净后切成片放在一旁备用。锅中热油倒入花椒，用小火煸炒。再倒入葱姜蒜炒香。炒香后倒着洋葱略微翻炒一下。再放入切成片状的金针菇铺瓶。再将腌好的鱼肉摆入锅中。

腌鱼的料汁也倒进来，沿着锅边倒入一罐啤酒，盖上盖子，用中火炖15分钟。时间到我们打开看一下，好香。再撒点小米椒，用大火收一下汤汁，最后撒一点葱花，鲜香美味又下饭的鱼香金针菇就做好了。草鱼这样做真的是非常好吃。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~