桂圆，俗称龙眼，是一种富含营养的水果，具有甜美的口感和丰富的营养价值，常常被用作食品或药材，其果肉柔软多汁，味道鲜美，常见的吃法包括直接食用、熬成汤或制成蜜饯等。

而菊花则有着浓郁的香气，常用作茶饮，其花瓣柔软细腻，味道清香；菊花的药用价值也很高， 可以清热解毒、消炎镇痛等功效。

那么桂圆和菊花两者搭配起来，能产生怎样的奇妙效果呢？今天就给大家揭秘桂圆和菊花的搭配，做好了就能轻松解决很多人的困扰，太实用了！

第一章：桂圆搭配菊花，营养价值高

part1.桂圆的营养价值

果肉鲜甜、营养丰富，营养成分包括蔗糖、蛋白质、钾、镁、钙等，对身体有很好的滋补作用。

同时桂圆还含有多种维生素和矿物质，能够提高免疫力、促进新陈代谢、保护视力等。

part2.菊花的营养价值

菊花，尤其是胎菊泡水风味更佳，有清热解毒、舒肝明目、降火等功效，是一种非常好的饮品。中医认为，菊花具有散风热、清肝火、解毒的功能；现代医学则发现，菊花中含有丰富的黄酮类化合物、挥发油等成分，具有抗氧化、降血压、抗菌等作用。

第二章：桂圆与菊花的处理方式，别搞错了

one.桂圆和红枣清洗要用面粉，确保清洁

桂圆和红枣都是常见的食材，制作桂圆菊花茶时，它们的清洗和处理也需要掌握一些技巧。首先，我们需要将桂圆和红枣放入清水中，轻轻搅拌，让它们在水中浸泡一段时间后，再用面粉搓洗表面， 这样能够有效去除表面的污垢和农药残留，确保食材的安全和卫生。

two.桂圆壳不要扔掉，壳里有营养

在制作桂圆菊花茶时，很多人会 将桂圆的壳扔掉，其实桂圆的壳也是一种营养丰富的部分，含有多种天然植物化合物、氨基酸和多种微量元素，具有一定的保健作用。

此外， 桂圆的壳还含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，帮助消化，对改善肠道健康也有一定帮助。

three.桂圆的熬煮时间要掌握好，不要太长

熬煮桂圆的时间需要根据具体情况来掌握，通常情况下， 浑浊的水质或太长的熬煮时间，都会使桂圆中的营养成分流失，因此，我们不能长时间熬煮桂圆。

一般来说，桂圆的熬煮时间应控制在10-15分钟之间，这样既能保留桂圆的营养成分，又能让其充分释放出香甜的味道。

第三章：桂圆菊花茶的制作步骤，一起来试试吧

步骤1，清洗桂圆

制作桂圆菊花茶时，首先需要准备材料 ：桂圆、菊花、红枣、冰糖，将桂圆放入清水中，轻轻搅拌，让它们在水中浸泡一段时间后，再用面粉搓洗表面，确保桂圆的表面干净无污垢。

步骤2，桂圆去皮去核

去皮去核可以用手工或工具来完成， 也可以用牙签或小刀轻轻挑出桂圆核，注意不要损坏果肉，去皮去核后，可以将桂圆放入清水中浸泡片刻，以防氧化。

步骤3，准备菊花

选择胎菊或明目菊，浸泡清水清洗，撇去漂浮物，保留沉底的花朵，将菊花放入清水中，轻轻搅拌，让花朵充分吸水，浸泡一段时间后，可将其取出，轻轻拍打，去除多余的水分。

步骤4，准备好锅，放入桂圆，菊花，冰糖等

将清洗后的桂圆放入锅中，加入适量的水和糖，先将火调至中小火， 让锅中的水逐渐加热，然后将清洗后的菊花和冰糖加入锅中，继续加热约15分钟，注意不要让水煮沸，避免水分蒸发过多，影响茶的浓郁程度。

步骤5，熬出香甜的桂圆菊花茶

在熬煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的柠檬、蜂蜜或其他调味剂，增加茶的风味和营养价。 一旦茶水达到理想的浓郁程度，即可关火，静置片刻，让茶水稍微冷却，再倒入杯中，享受香甜可口的桂圆菊花茶吧！

尾声：桂圆和菊花搭配饮用，比单独饮用更好

在日常生活中，很多人喜欢饮用桂圆和菊花这两种饮品，桂圆是营养丰富的水果，而菊花则有清热解毒、明目降火的功效，可以说都是非常不错的健康饮品。

但是，单独饮用桂圆或菊花的效果可能会有所欠缺， 因为桂圆的甜味过重，容易上火，而菊花又偏凉，长期饮用可能会影响肠胃健康。

那么，将桂圆和菊花搭配起来饮用就可以兼顾二者的优点，而且更有利于健康，其中， 桂圆可以提供丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁、锌等，而菊花则可以清热去火、明目降压，还能帮助消化，预防感冒等诸多好处，喝了也不会上火。

如果你想要尝试一下这种健康美味的饮品，只需将适量的桂圆和菊花放入杯中， 注入热水，静置数分钟，即可享用，如果想要增加饮品的口感，也可以根据个人喜好添加适量的冰糖或蜂蜜调味，快来试试吧！