你知道吗，冬至在古人眼里是一个很重要的节气，冬至和夏至是相对的，夏至是“白昼最短夜最短”，而冬至正好相反：冬至是“白昼最短夜最漫”的时刻。
冬至也是二十四节气中的第22个节气，意味着冬季的第四个节气，通常在公历12月21-23日之间交节。
来到冬至这一天，太阳直射南回归线， 北半球的白天最短、夜晚最长，日落时间也最早。冬至这一天，阳光的照射面在我们的脚下，在这一天夜晚的到来意味着户外的生命活动趋于活跃，我们也可以在冬至这一天进行一些室外活动，享受这一天独特的魅力。
第一章：冬至已至，做对一件事，恭迎阳光到来
01、冬至的由来
古人认为冬至是阳气开始生发的重要时刻。冬至一过，白昼时间会逐渐变长，标志着生命活动趋于活跃、万物复苏。冬至也是传统习俗中祭天、祭祖的重要时刻。
02、冬至的传统习俗
◆家庭团聚，吃冬至宴
冬至既是时令的转折点，也是情感的纽带。 在这一天，人们通常会与家人团聚，准备丰盛的冬至宴，家人们围坐在一起，享受美食，分享生活中的点滴故事，将彼此的情感更加紧密地联系在一起。冬至宴的菜肴丰富多样，寓意深远，其中有饺子、汤圆等传统美食，象征着团圆和美满。
◆寓意“冬至圆，汤圆团”，汤圆象征团圆美满
汤圆是冬至的传统美食之一，寓意着团圆美满，象征着家人团聚、和和美美。
汤圆的制作过程也很有讲究，通常是用糯米粉制成，内馅可以选择豆沙、花生等，口感软糯香甜，非常受欢迎，汤圆的圆形象征着团圆和美好，寓意着人们对家庭团聚的美好向往。
◆吃“老人肉”，表敬老感恩
“老人肉”是冬至的传统美食之一，寓意着对长辈的尊敬和感恩。 在农村，冬至这天，吃“老人肉”的习俗已经传承了千年，家家户户都会准备一桌丰盛的美食，以表达对长辈的敬意和思念。
这天，家里的老人们会被精心招待，享受一顿美味的冬至饭，象征着家族团聚和传承，也凸显了敬老尊老的传统美德。
第二章：冬至吃啥好？记住这1肉一定不要错过
答案：脐橙
过了冬至之后，天气会越来越冷，阳光也会越来越短，所以在这个时候，从饮食上要保暖， 而吃肉是最简单直接的方式，尤其像羊肉、牛肉都适合在冬季食用，能够滋阴补阳，御寒保暖。
但是你知道吗？在“冬至吃肉”的同时， 千万不可忘记吃水果哦，比如脐橙富含丰富的维生素C，能增强免疫力，预防感冒，酸甜可口的口感，更是深受人们喜爱的水果之一。
>>>为什么冬至要吃脐橙？从史书记载找答案
(脐橙是冬至的重要祭品之一)
脐橙被称为“冬至之果”，它是冬至的重要祭品之一，古人将脐橙视为吉祥的象征，寓意着心想事成、吉祥富贵。根据《山海经》的记载，脐橙的起源与古代神话传说有关，传说脐橙是由女娲所化，为了抵御寒冷和营养身体，冬至吃脐橙成为了古人的习俗。
(脐橙果肉白色像毫毛，果心像肚脐)
脐橙果肉白色像毫毛，果心像肚脐，这是脐橙的特点，脐橙的果肉细腻、鲜美，味道酸甜可口，受到人们的喜爱。选择脐橙时， 要注意外皮光滑、无瑕疵，才能更好地体验到脐橙的美味和营养价值哦。
>>>脐橙的饮食禁忌，你知道吗？
禁忌一：别吃脐橙空腹，否则容易伤胃
脐橙营养价值丰富，但如果空腹吃，容易对胃产生刺激， 引起胃痛或胃酸等不适反应，因此，脐橙最好在饭后或与其他食物搭配食用，如果你空腹吃脐橙，可能会导致胃部的胃酸分泌过多，影响消化。
禁忌二：别吃脐橙太多，否则容易上火
虽然脐橙营养丰富，但过量食用可能会导致上火现象， 如口腔溃疡、口腔发干等，因此，建议适量食用，一般来说，每天吃1-2个脐橙即可，如果你想保持健康，过量吃脐橙还是不太适合你的哦~
第三章：冬至吃啥肉？羊肉牛肉最出彩
【推荐一：羊肉，烹饪方式多，味道鲜美】
羊肉是冬至的传统美食之一，羊肉含有丰富的蛋白质和营养物质，是冬至时人们非常喜爱的食物之一。 羊肉具有滋补、养生的功效，可以帮助人们增强身体的抵抗力。
羊肉的烹饪方式也很丰富，比如红烧羊肉、清炖羊肉、羊肉火锅等， 每种做法都有其独特的风味和口感，吃货们可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。
【推荐二：牛肉，营养价值高，容易被吸收】
牛肉的烹饪方式多样， 可以炖、煮、炒、烤等，不同的烹饪方式，可以让牛肉的美味和营养得到充分发挥。牛肉的肉质细嫩，味道鲜美，吃起来非常过瘾，切成薄片涮锅，或者慢火炖煮，都能让牛肉的风味更加浓郁，营养价值也更高，牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，容易被身体吸收，适合需要补充营养的人群。
无论是冬至的传统习俗，还是现代人对冬至的理解，冬至都是一个充满温暖和情感的节日，让我们在这个冬至，一起享受家人的团聚和美食带来的快乐吧！希望大家在享受美食的同时，也能感受到浓浓的亲情与温暖。
