炎炎夏日，这天气真的是太热了，人也特别容易出汗，久而久之，体内的钾离子也在流失着，身体很容易出现浑身无力，疲惫不堪的症状。因此，在炎热的夏天，我建议大家适当吃一些含钾量高的食材，来帮助身体调节。

说起含钾量高的食材，在这里我不得不提到——毛豆。外观看似很普通，实则含有丰富的氨基酸和多种微量元素，有助于促进发育、维持身体代谢、缓解疲惫等。7月，正好是毛豆成熟的季节，一颗颗翠绿又饱满的毛豆，非常的喜人。我最喜欢用它搭配瘦肉一起，煮水煲汤来喝，非常鲜美。下面，我把具体做法分享给大家，有需要的朋友可以收藏起来啦！

【毛豆瘦肉汤的具体做法】

【食材和用量】

毛豆——————————300克

瘦肉——————————100克

花甲——————————200克

食用盐—————————适量

胡椒粉—————————若干

姜片——————————3片

【具体做法】

1：新鲜采摘的毛豆，逐颗挑拣好，然后再把那层比较硬的外壳，用手剥开不要，将里面的豆子取出来。在这里，我得跟大家提起一个细节，剥好的毛豆会有一层白白的部分，这个是豆子自带的，并不是什么杂质。我们用清水将其淘洗干净，也就无关大碍了。

2：随后，我们将其他配菜准备好。我买了一些新鲜瘦肉和花甲，瘦肉切成薄片，然后用生抽抓匀腌制好。花甲，大家一定要提前吐沙，提前放入淡盐水中，让花甲把里面多余的杂质吐出来。

3：将所有的食材清洗一遍，然后统一放入锅中，再放入两片姜片去腥，开始上锅煮啦！渐渐的，你会发现锅内会有一层白色的浮沫，花甲也煮开了。这个时候，我们将杂质撇去不要，再转中小火继续煮，差不多再煮个10分钟。

4：调整火候的同时，我们根据食材用量的多少，酌量放入食用盐和胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀入味后，我们也就差不多可以关火出锅啦！（当然了，豆子有些偏硬，我们可以适当延长下煮的时间）

5：好了，一道清淡开胃的养生汤就做好了，口感非常鲜甜。每次煮好出锅，家里人都爱喝。如果你夏天没胃口又不想吃的太油腻，不妨试试这碗汤，超级鲜！

好了，朋友们！夏天出汗多，别忘记喝这汤，清淡营养不油腻，特好喝！后面我也会陆续更新养生汤煲，有兴趣的朋友记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！