社群里一位老板分享他的一段工作经历。看看一个搞加盟的老板如何一步步违背初心，最终背刺加盟商的故事： 2021年我在网上刷到一个，设计师跨行做餐饮的，把餐饮搞的风生水起，这是我刚到这个城市的的第二个年头，之前我就是做餐饮的，但那时候年轻不知道社会的险恶，被二房东坑了，导致我好几年才缓过来，先不提这个。 0-1搭建 我主动联系了我们老板，跟她做了简单自我介绍，我们见面互相了解了一下，互相很合拍，也是相互需要，我直接坐着她车去了另外一个城市。先从基础的店员做起，熟悉整个流程，3个月我做到了督导这个位置，因为去的时候我很明确，我不单单只是想做店员。 其实来她这的目的很简单，就是想看看一个不是餐饮人的如何把餐饮搞起来的，再一个想跟随一个老大，做她的左膀右臂，她吃肉我喝汤。 这个时候20平米的小店，每天的营业额可以做到上万块，由于生意非常好，前来要主动加盟的人络绎不绝，那时候我们老板也是没有加盟概念，自己炒料供货给加盟商，加盟商按一个同样牌子，就开始做了，但慢慢会发现问题，自己炒料不稳定。还有一个问题是，自己炒料没有合格证是不可以售卖的，当时一个加盟商被食药监查处罚了6000块钱。 找供应链 于是老板开始到成都找供应链，底料问题解决了，也可以专心的搞加盟。 换名字 期间发现了自己的名字被人注册了，用这个名字做加盟是不合法的，那时候不知道放加盟需要2店一年的营业周期，名字自己也没注册。于是又重新注册一个名字，把现有加盟商牌子都换了。 学习 我们老板身上有一点值得我钦佩的就是，学习能力，那时候她疯狂恶补餐饮知识，主动结实餐饮大佬，有付费意识。 人员安排 到年底我们已经做了有50+加盟店 而且只用了三个女人，老板负责学习，整个规划和可能遇到的问题和潜在的风险，一个女孩负责销售，我负责督导。那时候真是累并快乐着，我们一个人可以当三个人使。因为老板说过将来要给我俩买路虎，我可以是督导，也是会计，可以是司机，还是采购，也是店员。 印象特别深的一次是当天晚上一个加盟商开完业我开了7个小时车，紧接着回来培训下一个加盟商，晚上还要替店里店员的班，睡了三个小时，紧接着要到另一个城市去给另一家做开业。 年底我做了报表，算了收入，老板单是供应链一年可以赚100万，什么都不用干，这时候老板已经提上了大奔，买了两套房子，而我呢，还是4500。 做培训 转眼过了一年，我们开了第二家直营门店，那时候做店员从早上9点到晚上12点都是经常的，还要一边管理加盟商的事宜。老板的哥哥也来了，销售的朋友也来了。2022年记得那时候疫情特别严重，人们对加盟的意识不高，老板转战做起了培训，那时候我决定要离开了，现还有加盟商呢，培训要偷偷摸摸的，因为我们价值观发生了冲突，我认为产品是基础是根，这样做有损加盟商的利益。再一个我赚的确实少，于是我就离职了。 加盟商被刺 有些加盟商气不过，要告总部，但合同里面老板专门找律师拟定过，大多数利益都在总部，签订的也不是加盟协议，而是合作协议。加盟商开始自己找供应链，换门头，现在自己也做了几家店也放了加盟商。 重起山头 一年后销售也辞职了，重启炉灶，自己干了总部，属于自己的品牌，现在也做了快30家加盟店，她离职时我跟她见了面，吃了顿饭，聊一聊现在的感受和老板画的大饼，都会心一笑。 眼里没光 今年老板又主动找我，让我再回去，期间也找过我，但我都拒绝了，我跟她见了面，聊了会天，我们在聊当时培训那段，她说她不后悔，但我发现她眼里没光了，没有了对加盟商的负责，也没有了当时的那份笃定。现在虽然是100+加盟店，股份已经卖出去了，她现在是这个品牌的代言人，视频里会出现她，大事做不了主。 那时候抖音带来的红利让我们一跃而起，但红利会消失，最后拼的是品牌实力，供应链优势，以及给加盟商赋能。没有这些，肯定走不远。